地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
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行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
1、原料要求
挑選新鮮、完全成熟、色澤鮮艷、無腐爛、生霉、凍傷之果實為原料。
2、工藝流程
原料挑選→清洗→破碎→發(fā)酵(或浸泡)陳貯→加膠澄清→配制→凍冷→加二氧化碳混合→裝瓶→殺菌→貼標裝箱。
3、質(zhì)量標準
色澤:呈茶色、透明、無沉淀及懸浮物
香氣:有本果酒香
滋味:甜酸適口、有本果酒香
酒精度:3~4(克/100毫升)
總糖:7~8(克/100毫升)
總酸:0.3(克/100毫升)
二氧化碳壓力:1.5(公斤/平方厘米)符合食品衛(wèi)生要求。
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