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蚯蚓的開發(fā)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

蚯蚓粉鮮蚯蚓經(jīng)風(fēng)干或烘干后粉碎即成。蚯蚓粉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)70％，與進(jìn)口魚粉相當(dāng)，其中精氨酸含量比魚粉高2倍-3倍，色氨酸含量是牛肝的7倍，還含有較多的胡蘿卜素和多種維生素及微量元素。一般每6公斤鮮蚯蚓可加工成1公斤蝗蚓粉�；闰痉垧B(yǎng)雞，效果比魚粉好。肉仔雞日糧加入7.5％蚯蚓粉，同日糧中加入80％的魚粉相比較，在56日齡檢測(cè)，喂蚯蚓的體重高出喂魚粉的13％；在產(chǎn)蛋雞飼料中添加4％的蚯蚓粉，比不加的產(chǎn)蛋量提高20％。

蚯蚓液蚯蚓消化道中有10多種蛋白水解酶和纖溶酶等，利用這些酶水解體蛋白，使之變成可溶性的小分子活性肽和氨基酸，作為添加劑可以被其它動(dòng)物體完整地吸收，發(fā)揮其抗病促長(zhǎng)作用。

醫(yī)療保健品利用現(xiàn)代生物技術(shù)，可從蚯蚓中提取4種防治疾病和保健成分：①有一定抗癌作用的成分；②溶解血栓的成分；③富含17種氨基酸的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健品；④治療燒燙傷的外用藥。以蚯蚓為主要原料的藥用酒、飲料、生長(zhǎng)劑、有機(jī)肥料、昆蟲食品、藥膳等，正異軍突起。

蚯蚓糞蚯蚓糞呈黑色細(xì)小顆粒狀，是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥測(cè)試中心檢驗(yàn)結(jié)果表明：蚯蚓糞含氮2.15％、磷1.76％、鉀0.27％、有機(jī)質(zhì)32.4％，并含有23種氨基酸，是種植花卉、草坪的好肥料。用蚯蚓糞可配制成各種專用肥，現(xiàn)年用量達(dá)萬噸以上，用于名貴花卉的栽培。

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