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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-07-03 作者：佚名 來源：吉林日報
日前，一份來自北京的權威肉質(zhì)檢測報告顯示，長春市畜牧總站送檢的5批肉類產(chǎn)品，經(jīng)對照國內(nèi)及國際標準進行20多項跟蹤檢測，完全不含有抗生素，且氨基酸等各項指標均優(yōu)于同類產(chǎn)品。據(jù)了解，這些豬肉均來自于長春市“無抗養(yǎng)殖”試點基地，報告結(jié)果意味著長春市2萬頭生豬的“無抗養(yǎng)殖”試點實驗成功。
近年來，豬肉成為抗生素濫用的“重災區(qū)”。為確保百姓吃上放心肉，長春市牧業(yè)局自2017年開始，在綠園區(qū)、九臺區(qū)和德惠市試點，嘗試用中藥替代抗生素，實施育肥豬抗生素檢測及肉質(zhì)實驗、促進育肥豬快速生長實驗、提高母豬繁殖性能實驗等8項技術實驗，覆蓋生豬共計2萬頭。2018年，圍繞打好創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，該局把推進無抗畜禽肉類產(chǎn)品市場作為重點工作，成果明顯。
“無抗養(yǎng)殖”，就是在生豬的整個養(yǎng)殖過程中不施入任何抗生素。該局相關負責人表示，接下來，“無抗養(yǎng)殖”技術將逐步擴展到肉雞、蛋雞、肉兔、肉牛、奶牛、肉羊，力爭到2021年在全市鋪開，基本形成畜牧業(yè)“無抗養(yǎng)殖”技術的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
目前，長春市已下發(fā)《長春市中藥無抗養(yǎng)豬技術研究與示范推廣實施方案》，明確提出，今后將通過開展培訓、建設基地、成立聯(lián)盟、設立超市、創(chuàng)建品牌等一系列舉措，擴大覆蓋范圍，確保百姓能夠吃上綠色生態(tài)、安全營養(yǎng)的“放心肉”。
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