地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 新聞資訊 > 國(guó)內(nèi)新聞
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-12-14 作者：佚名 來源：文登傳媒網(wǎng)
花餑餑出膠東，膠東餑餑看文登。文登深挖“文登花餑餑”的“非遺”內(nèi)涵，做大做強(qiáng)產(chǎn)品特色，培育新的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，讓非遺“花餑餑”變身致富“香餑餑”。
從10月份以來，在山東省文登區(qū)大水泊鎮(zhèn)河?xùn)|喬家村的花餑餑加工車間里，不少農(nóng)村婦女每天都忙碌著制作花餑餑，她們每天有70塊錢的經(jīng)濟(jì)收入，在自家門口成為了“餑餑工人”。改變她們生活的正是由大地食品有限公司在村內(nèi)打造的威海媽媽味文化創(chuàng)意中心。
大水泊鎮(zhèn)河?xùn)|喬家村村民喬秀蓮告訴記者，以前在家只干農(nóng)活，現(xiàn)在這里上班，大家在一起非常開心，一年能掙兩三萬塊錢補(bǔ)貼家用，心里特別高興。
膠東花餑餑是膠東地區(qū)特有的一種民間傳統(tǒng)美食，逢年過節(jié)、婚喪嫁娶時(shí)，人們都要蒸制花餑餑進(jìn)行祈福和紀(jì)念。2009年，文登膠東花餑餑民俗被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，由于蒸做膠東花餑餑是文登農(nóng)村婦女的“傍身技藝”，加之花餑餑產(chǎn)業(yè)的不斷成長(zhǎng)壯大，這項(xiàng)文化遺產(chǎn)更是成為脫貧致富的“香餑餑”。目前，文登花餑餑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了以威海大地食品公司、威海金麥兜食品公司等為龍頭的企業(yè)、業(yè)戶77家,年產(chǎn)值8000萬元以上，年可吸收帶動(dòng)農(nóng)村婦女2000多人就業(yè)、增收致富。
威海大地食品有限公司總經(jīng)理林淑萍說，花餑餑不僅僅是一種面食，而且承載著膠東人民的熱情好客，蘊(yùn)含著一定的文化底蘊(yùn)�，F(xiàn)在他們的產(chǎn)品已經(jīng)走出國(guó)門，希望更多的人來加盟，讓膠東小鎮(zhèn)的花餑餑遍地開花。
如今“文登花餑餑”已成為一張宣傳文登的城市名片，并多次被評(píng)選為省市級(jí)優(yōu)秀旅游商品。今年7月，文登還成立了花餑餑協(xié)會(huì)，通過深挖“文登花餑餑”的文化內(nèi)涵，將文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值進(jìn)行完美結(jié)合，把“小餑餑”做成“大事業(yè)”。除了“文登花餑餑”外，“串黃河”、魯繡、布藝玩具、柳編等有著濃郁地域特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不勝枚舉，成為文登農(nóng)村文化的精華和精神的結(jié)晶。
相關(guān)標(biāo)簽：文登農(nóng)業(yè)新聞
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
