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啤酒花新品種――“新酒花1號(hào)”

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

“新酒花1號(hào)”為新疆育成的第一個(gè)啤酒花新品種，2000年1月通過自治區(qū)品種審定委員會(huì)審定。本品種由日本朝日啤酒公司的石村實(shí)先生與本校教師廖康教授經(jīng)過多年合作研究育成的。分別列為科技部、自治區(qū)科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目和自治區(qū)引智推廣項(xiàng)目。

該品種經(jīng)過10余年栽培實(shí)驗(yàn)應(yīng)用，適合新疆生態(tài)地理?xiàng)l件，各方面綜合性狀優(yōu)良，經(jīng)田間試驗(yàn)和產(chǎn)品的釀造試驗(yàn)，其產(chǎn)量、抗性、品質(zhì)及釀造特性優(yōu)于目前生產(chǎn)上的主栽品種青島大花，尤其是其主要成分α-酸的含量高于青島大花50%，品種特性屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。該品種經(jīng)過自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所和啤酒廠化驗(yàn)結(jié)果，其主要成份的含量?jī)?yōu)于其它品種，經(jīng)青島啤酒廠的釀造試驗(yàn)結(jié)果：釀造特性與青島大花一致，完全可以取代青島大花，可在全疆推廣應(yīng)用。

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