地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 菌類種植 > 蘑菇種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
要在高溫季節(jié)栽培好蘑菇，需要把握好三個技術(shù)環(huán)節(jié)。
一、選擇適宜的高溫型菌種
目前較耐高溫的蘑菇菌種有新澄96、蘇蘑一號等。其中新澄96發(fā)菌溫度為18—36℃，發(fā)菌最適溫度為25—33℃。出菇溫度為20一36℃，出菇最適溫度為24—33℃，是目前最耐高溫的菌種。此菌種最大的優(yōu)點(diǎn)是蘑菇采下2—3天不變色，不易開傘，易于保鮮，缺點(diǎn)是菌絲發(fā)菌速度慢，分解力較弱，對培養(yǎng)料質(zhì)量要求較高。較適宜安排在5—6月播種，6—9月出菇。蘇蘑一號發(fā)菌溫度為10—35℃、發(fā)菌最適溫度為20—30℃，出菇溫度為10—35℃，出菇最適溫度為15—32℃。此菌種生活力強(qiáng)，發(fā)菌速度快，出菇早。適宜安排在3—4月播種，4—7月出菇。
二、把好基質(zhì)發(fā)酵溫度關(guān)
在2—3月低溫時期，選擇基礎(chǔ)溫度較高、保濕效果強(qiáng)的場所，如塑料大棚內(nèi)建堆發(fā)酵。發(fā)酵料的營養(yǎng)比例和配方及堆制方式與秋蘑菇培養(yǎng)料相同。為使料溫上升快，內(nèi)外部溫差小，在建堆時需使用增溫劑增溫。料溫一般在堆制第5天達(dá)到60—65℃。從料溫60℃起計算時間、7天后第1次翻堆；爾后當(dāng)料溫下降時，每隔5—6天翻堆1次。當(dāng)培養(yǎng)料呈現(xiàn)咖啡色，有彈性，不粘手，無異味時，即可接種。
三、防治并舉
控制病蟲害
危害高溫蘑菇最主要的蟲害有菇蚊、跳蟲和螨蟲，病害有胡桃肉狀菌。控制發(fā)菌期病蟲害最有效的方法是用藥劑拌料：每100公斤培養(yǎng)料用高溫食用菌栽培防蟲拌料劑夏菇寧10克對水10公斤噴灑，邊噴灑邊翻料邊進(jìn)床接種。除上述措施外，還應(yīng)采取以下措施：
（1）對蟲害的防治。在覆土后，結(jié)合噴灑調(diào)菇水，在水中摻入菇蟲凈殺蟲劑1000倍液和拌料劑1000倍液，用以控制出菇期蟲害。當(dāng)溫度上升至20℃以上、有菇蚊成蟲在菇床上活動時，要用菇蟲凈或氯氰菊酯噴殺成蟲。對菇床的四周、墻面和地面都要噴濕，才能有效地殺滅成蟲，減少下一代幼蟲數(shù)量。
（2）對病害的防治。胡桃肉狀菌的病源抱子來自土壤，要有效控制該病害，首先覆土材料不要用曾施過廢菇料的田土，而應(yīng)到水田內(nèi)挖取干凈中層土，敲碎曬干，在使用前5天用多菇豐500倍液噴霧，噴后悶5天再用。在出菇期，如土面出現(xiàn)隆起不規(guī)則的菌塊、周邊蘑菇減少的情況，就要及時扒開土面檢查培養(yǎng)料。如培養(yǎng)料變色、有異昧，則有可能出現(xiàn)胡桃肉狀菌，當(dāng)確定后應(yīng)及時清除雜菌處的土壤和培養(yǎng)料，并在患病區(qū)重噴多菇豐300倍液和菇菌清100倍液，噴后讓其自然干燥。1周后再補(bǔ)土澆水催菇。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
