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傳統(tǒng)生產(chǎn)蠶豆芽

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

蠶豆芽只需要在適宜溫度下,保證充足的水分就可以生產(chǎn)。

一、生產(chǎn)場(chǎng)地及器具 在遮光、避風(fēng)的室內(nèi)均可?捎酶住⒛就凹白灾频呐嘤萜鬟M(jìn)行生產(chǎn)。

二、選種 選用皮厚、千粒重在700克以上的優(yōu)良品種。選用的種子成熟度應(yīng)高,種子飽滿,無(wú)病蟲(chóng)害,發(fā)芽率高,純度好,且是新種子。

三、消毒 (一)封閉門(mén)窗。每平方米用1克硫磺點(diǎn)燃熏蒸4~6小時(shí),再開(kāi)窗通風(fēng)換氣。(二)器具消毒。日光曝曬3~5天,或用80℃以上的水浸泡15~30分鐘或蒸煮。也可用3%石灰水浸泡,或用0.2%漂白粉溶液浸泡、洗刷,再用清水沖洗2~3次即可。

四、浸種、催芽 干蠶豆種皮厚而堅(jiān)硬,一般浸種時(shí)間為36小時(shí),每3~4小時(shí)淘洗、換水1次。等蠶豆飽脹,無(wú)癟、無(wú)皺紋、切開(kāi)斷面無(wú)白心、平嘴處皮殼未開(kāi)裂時(shí),結(jié)束浸種。將浸過(guò)的蠶豆裝入網(wǎng)袋,放入3%石灰水中,浸泡5分鐘,然后將其取出用清水沖洗兩遍,瀝干水分,用濕麻袋或棉布包裹,放入培育器中催芽。1天后有80%豆種露白時(shí),取出淘洗轉(zhuǎn)入培育。

五、培育 把瀝干水分的蠶豆放入培育容器中,灌滿水后,將水全部排凈,再蓋上打濕的麻袋或草包。收獲前一般不需要澆水,但若氣溫高,空氣干燥,需用細(xì)眼噴壺淋少量水,防止風(fēng)干。

六、收獲 蠶豆芽芽長(zhǎng)1~2.5厘米時(shí)采收。

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