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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
丹東板栗（丹東栗CastaneacrenataSiebetZuc）是遼寧省的優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)林樹種之一，其品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)個(gè)大，易加工，色澤和口感具佳，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)，綜合價(jià)值高。丹東市現(xiàn)有板栗總面積150多萬畝，年產(chǎn)量達(dá)到4萬多t，占遼寧省的95%，占全國的7.5%，占世界總產(chǎn)量的3.8%。目前，全市板栗栽培遍及每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積超萬畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有38個(gè)。2006年全市板栗（原產(chǎn)品）及其加工產(chǎn)品綜合銷售收入達(dá)4億多元，僅此一項(xiàng)農(nóng)村人均收入就增加300多元，初步形成了農(nóng)業(yè)創(chuàng)匯的骨干項(xiàng)目和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。日前“丹東板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”通過了國家質(zhì)監(jiān)總局審查合格，獲得了國際市場的“質(zhì)量通行證”，為丹東板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭起了一座通向國際市場的橋梁。
1主要優(yōu)良品種
丹東板栗屬殼斗科，栗屬植物，丹東市有40多個(gè)品種，主栽品種有12種。
1.1遼丹58號(hào)。該品種樹勢直立，樹冠高圓頭形，結(jié)構(gòu)緊密�？偘鷥�(nèi)平均有堅(jiān)果2.1個(gè)，單粒重10.3～11g。9月下旬成熟。
1.29113。該品種樹勢強(qiáng)健，結(jié)果枝比率大，球苞大�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.5粒，單粒重12.4～13.7g，澀皮較易剝離。9月下旬成熟，抗寒力強(qiáng)。
1.3遼丹61號(hào)。該品種樹冠半圓形，樹姿開張，結(jié)構(gòu)松散�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.3粒，單粒重10.5～11.3g。9月中旬成熟。
1.4丹東7815號(hào)。該品種樹冠半圓形，樹姿開張，結(jié)構(gòu)松散�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.2個(gè)，單果重10.1～10.8g。9月中旬成熟。
1.5遼栗10號(hào)。該品種樹姿開張，新梢長勢旺粗壯，苞皮薄�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果數(shù)2.4粒，單粒重18.9g，澀皮較易剝離。9月下旬成熟，抗寒和抗栗癭蜂能力強(qiáng)。
1.6遼栗15號(hào)。該品種樹勢直立，分枝角度小，樹冠圓頭形�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.5粒，單果重14.3g，堅(jiān)果品質(zhì)較好。9月中旬成熟�？估醢`蜂能力和抗寒能力強(qiáng)。適于密植栽培。
1.7遼栗23號(hào)。該品種樹姿較直立，樹冠緊湊，圓頭形�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.4粒，單粒重14.7g。9月中旬成熟，抗栗癭蜂，早期豐產(chǎn)性強(qiáng)。
1.8國見。該品種樹姿稍開張，幼樹階段樹勢生長旺盛，早期豐產(chǎn)。單果重20～25g。9月20日左右成熟，抗栗癭蜂危害強(qiáng)。
1.9利平。該品種樹勢健壯旺盛，樹姿開張。單果重15～20g。9月末至10月初成熟，抗寒能力強(qiáng)，可在北部栗產(chǎn)區(qū)栽培。
1.10金華。該品種樹姿半開張，樹勢強(qiáng)健，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.5粒，單果重20g左右，最大粒50g以上，適于加工栗肉。9月下旬成熟，抗栗癭蜂危害強(qiáng)。
1.11丹澤。該品種樹勢強(qiáng)健，樹姿半開張，樹冠半圓形�？偘鷥�(nèi)平均堅(jiān)果2.5粒。9月上旬成熟，抗栗癭蜂危害強(qiáng)。
1.12土60。該品種樹勢強(qiáng)健，樹姿開張，萌芽力和成枝力均強(qiáng)，球苞較大�？偘鷥�(nèi)堅(jiān)果2.4粒，單果重14g左右。10月上旬成熟，抗栗癭蜂危害，抗寒力強(qiáng)。
2良種嫁接技術(shù)
實(shí)生繁殖的丹東板栗果實(shí)大小不一，結(jié)果早晚各異，成熟期相差很遠(yuǎn)，品質(zhì)優(yōu)劣不齊，為了使丹東栗樹早日結(jié)果，并獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，需要進(jìn)行高接換種。確定合理的嫁接組合，也是嫁接成活的重要前提，板栗的實(shí)生砧木只能嫁接板栗的優(yōu)良品種，否則，因愈合不好能引起栗樹的大量死亡。
2.1良種嫁接的優(yōu)點(diǎn)。一是早結(jié)果。高接換種第二年就可以開花結(jié)果。二是早豐產(chǎn)。嫁接后第二年株產(chǎn)可達(dá)0.5kg，畝產(chǎn)20kg多，是實(shí)生栗的10多倍。三是抗性強(qiáng)。一般生產(chǎn)選用的品種都是個(gè)大、豐產(chǎn)、抗寒性和抗病蟲性強(qiáng)的品種，如丹澤、國見、土60、利平等，均抗栗癭蜂危害。四是推廣快。通過良種嫁接和良種采穗圃的建立，可以使優(yōu)良品種得到迅速推廣。
2.2接穗的選擇和貯藏。接穗要從樹勢健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、無病蟲害的成年母樹上采集，選取樹冠外圍發(fā)育充實(shí)、芽子飽滿的1年生健壯雄花枝條，切忌用徒長枝和細(xì)弱枝做接穗；栗樹為異花授粉品種，嫁接時(shí)需2～3個(gè)品種互相搭配，同時(shí)要求品種間花期相遇。春季枝接用接穗，一般應(yīng)在芽子尚未膨大，嫁接前20d左右采下，放在3～8℃的低溫處用沙藏，或采回即進(jìn)行蠟封裝入塑料代中，置于3～8℃的環(huán)境中貯藏。
2.3嫁接時(shí)期。目前栗樹大多數(shù)采取良種嫁接，由于砧木年齡較大，所以一般以春季枝接為主。丹東地區(qū)嫁接時(shí)期多為4月中旬至5月下旬，即在砧木芽萌動(dòng)至展葉時(shí)進(jìn)行，嫁接成活率高。
2.4嫁接方法。栗樹換種過程中，除考慮樹形外，還應(yīng)考慮砧木去留的大小，嫁接部位粗度以3～5cm為宜，鋸口部位距分枝處20cm左右，用利刀將截面削平。
2.4.1皮下接（插皮接）。在接穗頂芽對面第二芽下部削一個(gè)平、直的長斜面，斜面長4～5cm，在長斜面的背面削一個(gè)短斜面，其長度約為長斜面的1/5～1/4，同時(shí)將要插入砧木皮層部分的接穗表皮蠟層統(tǒng)統(tǒng)刮去。接穗刮好后，用刀在砧木光滑平整處縱切一刀，用刀的尾翹或撬子將砧木皮層翹開，然后把接穗長斜面朝向砧木木質(zhì)部，沿形成層向下插入，接穗的削面要露出0.2～0.3cm的木質(zhì)，即所謂的“露白”。這樣可以使接穗露白處的愈傷組織和砧木橫斷面的愈傷相連接，以利愈合良好。包扎時(shí)先用一塊10～15cm的方形塑料布將砧木頂端封上，俗稱“蓋帽”，然后用塑料條包嚴(yán)勒緊。
2.4.2皮下腹接。在粗砧木腹部進(jìn)行嫁接，接穗插入砧木的皮下形成層處。高接時(shí)常用此法在枝干的光禿部位嫁接，以增加枝量，補(bǔ)充空間。嫁接時(shí)先在砧木皮上切一“T”字形切口，深達(dá)木質(zhì)部，橫切口上方樹皮削一個(gè)三角形或半圓形坡面，便于接穗插入或靠嚴(yán)。切口部位一般在稍凸出的地方或彎曲處的外部，砧木直立或較粗時(shí)，“T”字形切口以稍斜為好。腹接接穗應(yīng)選略長略粗帶彎曲的為好。接穗削法同插皮接，但大斜面要平直并長一些。接穗插入后，用塑料布包嚴(yán)傷口即可。接穗較粗時(shí)，可在插入后釘一鞋釘，使其固定，然后包嚴(yán)。
2.4.3劈接法。在接穗下端兩側(cè)各削一個(gè)長3～4cm的馬耳形斜面，削成外面稍厚，里面稍薄的楔形削面，在距地面5～10cm處將砧木從中間劈開，立即將接穗插入劈口、雙方形成層對齊（至少有一面對齊），接穗的削面要高出砧木接口0.2cm，然后用塑料條把接口包嚴(yán)扎緊。
2.5嫁接后的管理。嫁接后的管理同樣重要，這是確保嫁接成活的關(guān)鍵一環(huán)。如管理不及時(shí)，雖然成活率很高，仍然會(huì)降低成活率，導(dǎo)致前功盡棄。主要技術(shù)措施為套袋保濕與及時(shí)解袋，除萌，綁支柱和松綁繩，摘心。
3無公害病蟲害防治
為了使生產(chǎn)的栗果無公害、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、符合國際標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，在生產(chǎn)過程中不使用國家限制的化肥、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)。
3.1防治方法
3.1.1農(nóng)業(yè)防治。剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮翹皮、翻樹盤、地面覆蓋、科學(xué)施肥。
3.1.2物理防治。根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采取糖醋液、樹干纏草繩和黑光燈等方法誘殺害蟲。
3.1.3生物防治。人工釋放赤眼蜂，助遷和保護(hù)瓢蟲等天敵，施用白僵菌、蘇云金桿菌，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。
3.1.4化學(xué)防治。根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和危害的特點(diǎn)，允許使用生物源農(nóng)藥，礦物源農(nóng)藥和低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，如敵百蟲、多菌靈等。
3.2禁止使用的無公害農(nóng)藥種類
國家農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)明令禁止使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、殺蟲脒、毒鼠強(qiáng)、敵枯雙、甘氟、毒鼠硅、二溴氯丙烷、汞制劑、除草醚、氟乙酸鈉等。在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥：甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、甲拌磷、久效磷、蠅毒磷、內(nèi)吸磷、克百威、特丁硫磷等。
3.3主要病蟲害防治技術(shù)
3.3.1栗疫病。采取綜合壯樹措施，增強(qiáng)樹勢，減少傷害，及時(shí)刮治患部。涂抹腐爛敵40倍液。
3.3.2栗癭蜂。5月上旬開始剪除癭瘤，多次進(jìn)行效果好；修剪、施肥等營林措施，促使樹勢生長健壯。成蟲產(chǎn)卵期（7月10～15日）用5%溴氫菊酯3000倍液；2.5%敵殺死2000～3000倍液；80%敵敵畏乳劑1000倍液。每隔5～7d噴1次，連續(xù)2～3次。
3.3.3栗實(shí)象鼻蟲。成蟲產(chǎn)卵期噴氯殺威1500倍加滅幼脲3號(hào)2000倍液；2.5%敵殺死2000～3000倍液。
3.3.4栗實(shí)蛾。幼蟲發(fā)生期噴藥防治與栗實(shí)象鼻蟲相同。
3.3.5天蠶蛾。人工消滅越冬蟲卵；幼蟲發(fā)生為害期與栗實(shí)象鼻蟲相同。
3.3.6栗大蚜。結(jié)合修剪，人工殺滅越冬蟲卵；幼蟲乳化初期噴灑40%樂果乳油2000倍液或10%吡蟲啉。
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