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藏獒必需的營養(yǎng)物質

84農業(yè)網　　時間：2018-03-15 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

藏獒所需要的一切營養(yǎng)物質都來自于飼料，飼料營養(yǎng)物質是藏獒維持生命基本活動、生長發(fā)育、繁殖和各種生理機能的物質基礎。藏獒從攝入的食料中經過消化吸收，獲得包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水等多種營養(yǎng)物質，為犬體提供營養(yǎng)保障，用于構成藏獒的體組織并維持藏獒基本的生命活動。飼料中的各種營養(yǎng)物質對藏獒有各自不同的生理作用和生物學意義。

一、蛋白質

蛋白質是構成藏獒體組織的重要成分。藏獒個體大，供給足夠量的蛋白質可保證藏獒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。蛋白質被用于維持犬體的新陳代謝，保證細胞和組織的更新，保持藏獒強壯的機體素質，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力。所以，蛋白質是藏獒基本的生命物質。

蛋白質由20多種不同的氨基酸組成，其中10多種氨基酸在藏獒體內不能合成或僅能合成少量，不能滿足機體的需要，必需由飼料供給，稱為必需氨基酸。

例如，精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等氨基酸，都是在藏獒體內自身不能合成，又有特殊生理意義的氨基酸。飼料中如果長期缺乏蛋白質，缺乏必需氨基酸，即會造成藏獒嚴重的營養(yǎng)不良，各種組織和器官的功能失調，生長發(fā)育受阻、遲緩，體重減輕，免疫力降低，抗病力下降。

公犬出現性欲降低，精液數量少，精液品質差，畸形精子增多，精子活力低。母犬則出現營養(yǎng)不良，被毛粗亂，發(fā)情異常，不育、流產、死胎、繁殖能力降低。

在藏獒的科學養(yǎng)殖中，保證飼料蛋白質的數量和質量，對維護藏獒的營養(yǎng)健康及其重要。在藏獒的原產地，藏獒一般不會發(fā)生蛋白質缺乏癥。

但在我國內地，藏獒的日糧構成發(fā)生了很大變化，一般難于提供豐富的牛羊肉骨，大多數情況是有啥喂啥，或者因所提供的蛋白質飼料，大多是品質相對較差的植物蛋白，或為藏獒所厭惡的水生動物產品，嚴重地影響藏獒的食欲和蛋白質的營養(yǎng)平衡。

為了保證藏獒的營養(yǎng)，在藏獒每天的飼料中，必需供給充足的蛋白質，特別是動物性蛋白質。有資料說明，按蛋白質占飼料干物質的含量計算，藏獒飼料中的蛋白質含量必須保持在30％以上。

處于哺乳期、斷奶期、配種期和生長期時，飼料蛋白質的水平必須達到40％左右；其中動物性蛋白質飼料應當超過飼料總蛋白質的1／3以上。

成年藏獒每天需要可消化蛋白質在5克／千克體重以上，其中動物性蛋白質應不低于1.6克／千克體重。正處于生長發(fā)育階段的育成藏獒，每天需要可消化蛋白質為9.6克／千克體重，以保證幼犬強度生長的營養(yǎng)需要。

飼養(yǎng)實踐說明，對2～8月齡的育成藏獒，在飼料中添加賴氨酸和蛋氨酸，能有效提高飼料蛋白質的利用率，故賴氨酸與蛋氨酸又被稱為蛋白質飼料的強化劑。賴氨酸在藏獒的組織中不能合成，而且在藏獒組織中被氧化脫去氨基后不能重新復原，也不能被任何一種氨基酸所代替。

因此，賴氨酸被看成是藏獒營養(yǎng)中的第一限制性氨基酸，而蛋氨酸被稱為第二限制性氨基酸。藏獒母乳所含蛋白質水平很高，賴氨酸和蛋氨酸的含量都能充分滿足幼犬生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。飼料蛋白質水平是衡量飼料營養(yǎng)價值最重要的指標，在藏獒的營養(yǎng)配比中始終應當給以高度的重視。

二、碳水化合物

在藏獒的飼料中，碳水化合物是僅次于蛋白質的非常重要和營養(yǎng)物質。

首先，碳水化合物是構成藏獒體組織不可缺少的成分。已經證明，五碳糖是細胞核酸的組成成分，半乳糖與類脂肪是神經組織的必需物質，許多糖類與蛋白質化合形成糖蛋白，而低級羧酸與氨基化合形成了氨基酸。

其次，碳水化合物又可以轉變?yōu)轶w脂肪、乳脂肪、肝糖元或肌糖元在藏獒體內貯存，以備不時之用。在正常的生理狀態(tài)下，碳水化合物在藏獒體內被生物氧化產生熱能，以保持藏獒體溫恒定，保證藏獒的生命活力和工作能力，發(fā)揮著至關重要的作用。

這里所談及的碳水化合物，主要是指禾本科作物籽實，例如小麥、玉米、稻谷、高粱等糧食作物的加工產品，被普遍地用作藏獒的飼料。

在藏獒的飼料中，糖類物質供應不足，或其中的粗纖維含量太高，不能為藏獒消化利用時，就會影響藏獒的能量平衡。藏獒為了維持基本的生命活力和體溫的穩(wěn)定，就會動用體內能量的貯備物質――糖元和脂肪來補充能量消耗。

還不夠時，就會分解體內的蛋白質來獲得必需的能量。長此以往，藏獒出現消瘦、乏弱，生長遲緩、發(fā)育停滯。成年藏獒的繁殖機能會受到嚴重影響，母犬停止發(fā)情，或不育、流產、死胎，公犬睪丸萎縮，精液品質差，無性欲等，都與飼料能量供給不足有直接的關系。

反之，如果飼料中糖類物質或能量物質供給過多，因藏獒具有極強的積累和貯備飼料能量的能力，很快就會發(fā)胖，過度肥胖同樣不利于藏獒的生長和繁殖。

一般除藏獒原產地外，在我國內地的諸多地區(qū)可選用玉米面、小麥面、大米等作為藏獒的碳水化合物飼料。

這些物質富含淀粉，又容易消化，可大量使用。但藏獒難以消化生淀粉，應熟制后投喂。在成年藏獒的飼料中，一般碳水化合物的比例占15％比較合適。犬的食物中若碳水化合物占總能量的40％～50％尚可忍受。但高碳水化合物性食物，是無法維持犬的體型和毛色的。

三、脂肪

由于生活條件的磨練和對環(huán)境的適應，藏獒成為世界上貯備能量物質最強的犬品種。在飼料能量過多時，藏獒就會把這部分能量轉化為體脂肪的形式貯備于體內，以備在食物匱乏時利用，維持其生命活動。

因此，在藏獒原產區(qū)，藏獒都有暴食性，得到的食物藏獒輕易不會放棄，一般都要拼命吃凈。在找不到食物時，藏獒甚至1周不吃也安然無恙。體脂肪是藏獒貯備能量的主要形式，通常藏獒體內脂肪的含量約為其體重的11.3％～12.7％。每克脂肪在藏獒體內完全氧化后，可產生39.33千焦熱量。

對生活在雪域高原的藏獒而言，攝入動物脂肪是獲得能量、抵抗嚴寒、保持體溫和保持體能最有效的形式。因此，生長在青藏高原的藏獒，在高原嚴酷的自然生態(tài)環(huán)境下，形成了能大量食入動物脂肪的能力。這種能力是其他國內犬品種所不具備的。

尤其在每年11～12月份，正值草原上進行冬宰，牧民總是把一些殘碎的羊腸、脂尾和畜血等高脂肪食物喂給藏獒。藏獒在食入這些食物后，能及時將食物中的脂肪轉化成體脂貯存起來，以備安全度過漫長的嚴冬。

因此，與所有的草原動物一樣，藏獒不僅戀膘，而且每年從夏末秋初時開始，隨著草地上吹過的寒風，犬體內也開始囤積脂肪，做過冬的準備。

待到冬天真的來臨，青藏高原處于冰天雪地、寒風刺骨時，藏獒已個個膘肥體壯，被毛厚密，身著冬裝了。善于貯備脂肪、有極強的戀膘性，是藏獒對青藏高原極端嚴酷的自然生態(tài)環(huán)境的適應，也是該犬最典型的品種性能。

脂肪中的腦磷脂、固醇類物質，也是構成藏獒體組織和細胞的重要成分。各種脂溶解性維生素都必須溶于脂肪后才能隨同被吸收和利用。亞油酸、亞麻油酸和花生油四烯酸等必需脂肪酸，在幼犬生長和成年犬正常代謝中更有極重要的生物學意義。

藏獒對食物中的脂肪有特殊的偏好，尤其是牛、羊體脂肪，或草原上嚙齒類動物體內的脂肪，一旦嗅聞到，急不可待，吃食時狼吞虎咽，能強烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。

飼料中如果脂肪不足，會導致藏獒嚴重的消化障礙，甚至出現中樞神經系統的機能障礙。出現倦怠無力，被毛粗亂，性欲降低，或母犬繁殖力降低，發(fā)情異常，流產，死胎率升高等一系列不良反應。

但在我國內地的圈養(yǎng)條件下，如果藏獒從飼料中攝入過多的脂肪，犬體過于肥胖，也會影響正常的生理機能，特別是影響繁殖機能。母犬過于肥，卵巢被脂肪覆蓋，影響卵泡發(fā)育，母犬不能正常發(fā)情、配種，或出現空懷的母犬增多，產仔數降低。

公犬則性欲差，精液品質不良。日糧中脂肪攝入量過高，還會引起藏獒的食物攝入量減少，導致對蛋白質、礦物質和維生素等營養(yǎng)物質攝入量的減少，從而影響藏獒的營養(yǎng)平衡。

通常藏獒對脂肪的需要量幼犬為每日1.3克／千克體重，成年犬為1.2克／千克體重。以飼料干物質計算，應達到8％～10％為宜。

四、礦物質

藏獒所需各種礦物質元素有14種。

按各種礦物質元素在體內含量的不同，區(qū)分為常量元素和微量元素兩大類。常量元素是占動物體重0.01％以上的元素，微量元素則是指占動物體重0.01％以下的元素。

前者包括鈣、磷、鈉、鎂、鉀、氯、硫等，后者包括鐵、銅、鋅、錳、碘、硒、鈷、鉬等。礦物質的總量約占藏獒體重的3％～5％，各種礦物質元素與藏獒組織器官的構成和功能都有密切關系，是體組織，特別是骨骼、牙齒的主要成分，是維持犬體內酸堿平衡和滲透壓和基本物質，是許多酶、激素和維生素發(fā)揮作用所必需的輔助成分或重要成分。

礦物質不足會使藏獒發(fā)育不良和發(fā)生多種疾病，藏獒將發(fā)生食欲不振、骨質疏松、佝僂病、神經過敏、肌肉無力、貧血、腹瀉和異食癖，幼犬生長發(fā)育受阻和母犬繁殖力下降等多種病變，對藏獒的養(yǎng)殖和生產造成嚴重影響。

在藏獒產地，藏獒可以攝入到較多獸骨，礦物質可以得到滿足。但在其他地方，礦物質的供給就十分重要。

以干物質為基礎計，日糧中食鹽的比例，成年藏獒應達到1.5％。為保證藏獒的生長發(fā)育，防止母犬產后癱瘓，保證公犬旺盛的性欲和精力，日糧中應保證充足的鈣和磷，并注意這兩種礦物質的比例，它們的含量和比例都是與其功能相互關聯的。

一般需保證日糧中鈣：磷的比例為1.5～2:1，以滿足藏獒對鈣和磷的需要。據檢測，在我國西北地區(qū)，普遍缺硒，由此造成母犬發(fā)情異�；驅遗洳辉�。缺乏鐵、銅、鈷時，犬常發(fā)生貧血。

為防止藏獒出現以上微量元素的缺乏，日糧中應注意補加。礦物質飼喂量要適量，過多或不足對犬體危害嚴重。

五、維生素

藏獒維生素缺乏也只在其原產地以外的諸多地區(qū)見到報道。由于藏獒產地豐富的肉食、鮮奶，以及藏獒自己能自行采食到鮮草，所以各種脂溶性和水溶性維生素的攝入量是充足的，也是平衡的。

在其他地區(qū)，由于犬主多不認識維生素水平對藏獒的健康和幼犬生長發(fā)育的重要性，往往忽視在日常飼養(yǎng)中補加維生素，造成藏獒生長發(fā)育或健康受到很大影響。

維生素是藏獒維持正常生理機能和新陳代謝所必不可少的物質，在藏獒的營養(yǎng)中具有獨特的生理功能和重要作用。

維生素不是機體的能量來源物質，也不參與構成藏獒的體組織，但是維生素可作為生物活性物質或作為酶的輔助成分發(fā)揮其作用，起著控制藏獒體內酶促反應速度或參與調節(jié)藏獒體內新陳代謝強度的作用，有協調神經系統、體液調節(jié)系統、心血管、肌肉、骨骼和其他各系統功能的作用。

維生素類營養(yǎng)物質在藏獒的營養(yǎng)中具有獨特的、不可替代的作用，在藏獒的營養(yǎng)配比中必須給予十分的重視。在規(guī)�；牟亻狃B(yǎng)殖場內，如果平時在飼養(yǎng)中忽略維生素的補加，往往會引起多種維生素缺乏癥。

這些維生素缺乏癥，初期并無臨床癥狀，也難以診斷。一般發(fā)生維生素缺乏癥時，外觀上，幼藏獒主要表現為生長停滯，抗病力弱；成年藏獒則表現為體質衰弱、適應性降低和繁殖機能紊亂，等等。

許多研究已經說明，藏獒在缺乏維生素維生素A時，幼犬發(fā)育受阻，成年犬會出現干眼病，繁殖機能障礙，同時表現出被毛粗亂、骨質疏松等癥狀。缺乏維生素D會影響藏獒骨骼的代謝，幼犬發(fā)生佝僂病，成年犬出現軟骨病。缺乏維生素E則使母犬受胎率下降，出現不育、弱胎、死胎、流產等各種繁殖疾病。

一些水溶性維生素，例如B族維生素和維生素C等缺乏時，會通過影響藏獒體內某些酶的合成而影響到藏獒的生長、健康與繁殖，會明顯降低藏獒的生活力、抗病力和適應性，嚴重時甚至會導致代謝的衰竭或紊亂。

對藏獒維生素的補充一般都采用食物補充的形式。如日糧中的胡蘿卜素可補充犬對維生素A的需要。飼喂鮮肉可補充維生素A和維生素D。

新鮮蔬菜中含有B族維生素成分和維生素C，在食料中添加蔬菜可補充這些成分。但在某些特殊生理時期，就必須以投喂維生素丸劑或片劑等形式補充，如在母犬發(fā)情前，對母犬和公犬都要每天定量添喂維生素A、維生素D、維生素E和復各維生素B等。

由于藏獒對主人是十分溫順的，所以完全可由犬的主人將藥物直接投喂到藏獒口中，不會有任何不測。斷奶后的藏獒幼犬和老齡犬也應注意補充上述種類維生素，以提高機體抗病力，防止影響幼犬生長，或形成犬只體質和器官功能的減退。

六、水

水對藏獒或者說對所有生物都是非常重要的。

水是生命之源，各種生命活動的進行都離不開水。

對藏獒而言，成年犬體內的含水量占60％以上，幼年犬更高。在藏獒體內,各種營養(yǎng)物質的消化、吸收、運輸和利用，體內各種代謝廢物的排出，體內的生物化學反應的進行，體溫的調節(jié)，都離不開水。水對藏獒健康的保持，性能的發(fā)揮都至關重要。

有資料說明，當藏獒體內水分損失達到8％時，就會出現嚴重的干渴感覺，喪失食欲，消化作用減緩，并因粘膜干燥而降低對傳染病的抵抗力。

無論冬夏，藏獒如果長期缺水，血液會變得濃稠，會因此而降低運輸氧氣、營養(yǎng)物質和排出體內代謝廢物的能力，造成藏獒體能和體質的迅速衰退。

藏獒體內的水分減少達到10％時，就會造成循環(huán)障礙并導致嚴重和代謝紊亂；失水達20％以上，就會引起死亡。由于藏獒喜歡涼爽而害怕高熱，因此，在高溫季節(jié)的缺水后果要比低溫時更為嚴重。

正常情況下，成年藏獒每千克體重每天需水100～200毫升以上，幼年犬甚至達到100～180毫升，高溫季節(jié)，配種期，或飼以較干的食料時，必須增加飲水量。

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