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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
半夏是一味常用名貴中藥，主要靠采集野生資源提供商品。近年來(lái)，由于環(huán)境、氣候、資源的變化，供求矛盾日趨緊張，因種植發(fā)展緩慢，市場(chǎng)一直供不應(yīng)求，價(jià)格始終保持穩(wěn)定并持續(xù)上揚(yáng)，很多地方以水半夏代替使用，江西廣西等南方各省便出現(xiàn)了水半夏種植，國(guó)家三令五申列水半夏為偽品，禁止藥廠用偽品水半夏替代半夏投料。由于種種原因其野生資源越挖越少供不應(yīng)求，人工栽培因繁殖力低及品種退化等問(wèn)題限制了產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，無(wú)法及時(shí)供應(yīng)強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，上市量逐年減少，而國(guó)內(nèi)藥用量及出口量卻逐年大幅增長(zhǎng)，其銷價(jià)越賣越高，2005年冬藥市有沽55～65元/千克，同比價(jià)45元上升33.3%，出口和內(nèi)銷俱緊求，尚無(wú)多貨提供，成為藥市交易中的一個(gè)熱點(diǎn)品種，市場(chǎng)和種植前景較好。用傳統(tǒng)方法種植半夏一般畝產(chǎn)鮮塊莖500～750千克，折干率25%～30%，年產(chǎn)量125～200千克，而根據(jù)產(chǎn)地高產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，高產(chǎn)田平均塊莖單產(chǎn)達(dá)鮮重850～1500千克，增產(chǎn)50%～100%，增產(chǎn)顯著，畝產(chǎn)值10000元以上，效益可觀。因此，藥農(nóng)種植半夏要獲得較高產(chǎn)量及高效益，除做好常規(guī)的田間管理外，還必須抓住以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
間作套種增效益
根據(jù)半夏的生物學(xué)特性，因地制宜發(fā)展生產(chǎn)。半夏性喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，能耐寒、耐蔭蔽，但不耐旱、怕強(qiáng)光。利用這一特點(diǎn)，半夏可在半陰半陽(yáng)的緩坡山地，或麥地或闊葉果木林中套種，也可與玉米、油菜、高梁、豆類等高稈植物間作，這樣就在管理農(nóng)作物或經(jīng)濟(jì)林果的同時(shí)管理了半夏，既合理利用了土地，又增加了綜合效益。
精心培育良種
優(yōu)良的種子，是種植半夏奪得高產(chǎn)的重要保證。那么決定優(yōu)良種子的品質(zhì)條件是什么呢？首先，要選擇品種純正、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)發(fā)育健壯的優(yōu)良單株作采種母株。其次，對(duì)采種的母株，應(yīng)單育，并加強(qiáng)水肥管理。再次，為防止品種混雜，還要進(jìn)行單收、單藏。最后，要及時(shí)采收發(fā)育成熟、籽粒飽滿、粒大而重的塊莖作種。將精心選育而獲得的優(yōu)良半夏種球應(yīng)用現(xiàn)代生物學(xué)手段對(duì)其進(jìn)行組織培養(yǎng)，建立半夏優(yōu)種無(wú)性系快速繁殖系統(tǒng)，篩選出具有優(yōu)良性狀的半夏品種，不但可以大量生產(chǎn)優(yōu)良半夏種苗，還可以縮短大田的生長(zhǎng)期。再結(jié)合采用珠芽和塊莖繁殖，提高繁殖系數(shù)。
早春覆膜提前育苗
據(jù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在20～25℃條件下催芽，待大部分芽鞘發(fā)白時(shí)栽種并覆蓋地膜，比既不催芽又不覆膜栽種的提早30天出苗；不催芽?jī)H蓋地膜的則提前25天出苗。同時(shí)催芽蓋膜比對(duì)照增產(chǎn)52.6%，不催芽?jī)H蓋膜的比對(duì)照增產(chǎn)29.8%。芽催出后栽種，使半夏種栽提前完成了發(fā)芽前的內(nèi)部生理變化過(guò)程，蓋地膜使地溫增高并提前達(dá)到出苗所需的溫度，芽很快長(zhǎng)出地面。催芽蓋膜除保墑增溫提前出苗外，還使土壤疏松，透氣性良好，更有利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育，使植株抗旱耐澇，始終保持著旺盛的吸收功能和生理功能，為半夏塊莖的增大，獲得高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
所用地膜可以是普通農(nóng)用地膜（厚度0.014毫米），也可以用高密度膜（厚度0.008毫米）。覆膜時(shí)使膜平整緊貼畦埂上，用土壓實(shí)，做到緊、平、嚴(yán)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15～18℃，出苗達(dá)50%左右時(shí)，應(yīng)揭去地膜，以防膜內(nèi)高溫烤傷小苗。去膜前，應(yīng)先進(jìn)行煉苗。方法是中午從畦兩頭揭開(kāi)通風(fēng)散熱，傍晚封上，連續(xù)幾天后再全部揭去。
高溫期畦面覆物推遲倒苗
6月下旬逐步進(jìn)入高溫季節(jié)時(shí)，如何保持畦面濕潤(rùn)，盡量推遲半夏地上部枯萎時(shí)間，這是提高半夏產(chǎn)量的重要措施。據(jù)試驗(yàn)在每年5、6月中旬分別覆蓋稻、麥秸（糠），7月下旬倒苗僅為5%，長(zhǎng)勢(shì)良好，而對(duì)照組倒苗則達(dá)78%。這樣，覆蓋相對(duì)延長(zhǎng)了生長(zhǎng)期，光合作用期也相對(duì)延長(zhǎng)，光合產(chǎn)物在塊莖中積累較多，所產(chǎn)塊莖長(zhǎng)得大、產(chǎn)量高，比對(duì)照增產(chǎn)123.78%。且覆蓋區(qū)比未覆蓋的對(duì)照區(qū)內(nèi)的雜草明顯減少，葉腐病的發(fā)生率顯著降低，這也是半夏增產(chǎn)的重要原因。若雨水較大，汛期陰雨綿綿，土壤水分過(guò)多，不但不能覆蓋第2次，還應(yīng)及時(shí)將第1次所蓋麥秸去掉，以防地下塊莖腐爛減產(chǎn)。
中耕除草防草害
半夏植株矮小，在生長(zhǎng)期間要經(jīng)常松土除草，避免草荒。中耕深度不超過(guò)5厘米，避免傷根。因半夏的根生長(zhǎng)在塊莖周圍，其根系集中分布在12～15厘米的表土層，故中耕宜淺不宜深，做到除早、除小、除了。半夏早春栽種，地膜覆蓋，在其出苗的同時(shí)，狗尾草、馬唐草、牛筋草、畫眉草、香附子、莧菜、小旋花、灰灰菜、馬齒莧等10余種雜草也隨之出土，且數(shù)量多，往往造成揭膜后出苗及生長(zhǎng)發(fā)育困難，影響半夏的產(chǎn)量。因此可選用乙草胺防除半夏芽前雜草，早春地面噴灑除草劑后再蓋上地膜，對(duì)多種雜草有很好的防除效果（具體用法用量按藥品說(shuō)明書操作）。除此之外，在人工栽培半夏中，根據(jù)季節(jié)不同還可選用不同的除草劑，春播半夏的除草劑宜選擇穩(wěn)殺特，秋播選用穩(wěn)殺特和乙草胺均可。
噴施藥肥促高產(chǎn)
實(shí)踐表明，高溫干旱期噴施亞硫酸鈉液可使半夏增產(chǎn)。因?yàn)榘胂脑谙募練鉁爻掷m(xù)高達(dá)30℃時(shí)，由于高溫和強(qiáng)光照，使半夏的呼吸作用過(guò)強(qiáng)，消耗的物質(zhì)超過(guò)光合作用所積累的物質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)胞原生質(zhì)結(jié)構(gòu)的破壞而“倒苗”。就半夏生產(chǎn)而言，“倒苗”縮短了半夏的生長(zhǎng)期，嚴(yán)重影響半夏的產(chǎn)量。因此，在生產(chǎn)中采取措施延遲或減少半夏的夏季“倒苗”，是實(shí)現(xiàn)半夏高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要條件。在栽培中除采取適當(dāng)?shù)氖a蔽和噴灌水以降低光照強(qiáng)度、氣溫和地溫外，還可噴施植物呼吸抑制劑亞硫酸鈉0.01%溶液，也可噴0.01%亞硫酸鈉和0.2%尿素及2%過(guò)磷酸鈣混合液，以抑制半夏的呼吸作用，減少光合產(chǎn)物的消耗，從而延遲和減少“倒苗”，可取得明顯的增產(chǎn)效益。
實(shí)施GAP規(guī)范種植
按照GAP要求對(duì)半夏的種子、種苗、農(nóng)藥、化肥、水、土、密、保、管、工和種植、采收、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸全過(guò)程實(shí)施規(guī)范化管理，限定半夏藥材有害元素及農(nóng)藥殘留含量，運(yùn)用先進(jìn)的種植、加工技術(shù)提高半夏的產(chǎn)量和質(zhì)量。
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