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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
６～１０月，正是北方地區(qū)蔬菜塑料大棚的空閑時(shí)間。在里面覆土栽培靈芝，不僅可提高單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也可滿足靈芝對(duì)生態(tài)條件的要求，生物效率可達(dá)９０％～１２０％，比使用常規(guī)袋栽方法可提高產(chǎn)量６０％以上，且靈芝形態(tài)正常，芝蓋直徑在１５～２０厘米以上，色澤美觀，出口合格率達(dá)９０％以上。
培養(yǎng)基①棉子殼８８％、麩皮１０％、石膏粉１％、糖１％。②木屑３８％、棉子殼５０％、麩皮１０％、石膏粉１％、糖１％。③玉米芯（玉米粒大�。担埃�、木屑２９％、麩皮２０％、石膏粉１％。
裝袋滅菌選用１４厘米×３３厘米×０．０６厘米或１５厘米×３０厘米×０．０６厘米的低壓聚乙烯或高壓聚丙烯塑料袋。按配方比例將原料加水混合攪拌后悶堆半小時(shí)，使含水量保持在６０％～６５％，切忌培養(yǎng)料濕度過大或過小。水分太多時(shí)，常因缺氧使菌絲生長受到抑制；水分太少時(shí)，菌絲生長纖弱，而且難以形成子實(shí)體。裝袋松緊要適度，每袋裝干料５００克，裝好的料袋采用常壓滅菌。
接種發(fā)菌待料袋的溫度降到３０℃以下時(shí)方可接種。因靈芝采用熟料栽培，接種工作量大，一般在接種室內(nèi)進(jìn)行接種。接種后的菌袋置于培養(yǎng)架上發(fā)菌。培養(yǎng)架事先用０．２％的多菌靈噴灑消毒，培養(yǎng)室地面撒一層石灰粉，以減少污染。溫度控制在２４℃～２８℃，空氣濕度以６０％～６５％為宜，避光培養(yǎng)３０天左右，菌絲即可長滿菌袋。
場地準(zhǔn)備為了給靈芝生長創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，可將發(fā)好菌的靈芝菌袋移入蔬菜塑料大棚內(nèi)栽培。上面覆蓋草苫，既可使靈芝不受陽光的直射，又可滿足其對(duì)溫度、濕度、光線和空氣的要求。在菌袋入棚之前，先要對(duì)栽培場地進(jìn)行處理。具體做法：①開溝做畦。按南北方向挖１００～１２０厘米寬、３０厘米深、長度因棚而定的畦，兩畦間距４０厘米做走道。②消毒殺菌。用０．２％的多菌靈溶液噴灑地面及棚壁，并在畦底部撒一層草木灰，嚴(yán)格進(jìn)行消毒。③搭建拱棚。靈芝子實(shí)體生長的最適溫度為２７℃～２９℃，冬季或早春移入大棚的菌袋，為防止因低溫或晝夜溫差過大而出現(xiàn)畸形芝，一般應(yīng)在塑料大棚內(nèi)搭建小拱棚�？蓪⑴玫拿衿膬深^插入土中，中間成拱形，上覆塑料薄膜，盡量使小棚內(nèi)溫度達(dá)到２５℃以上。
覆土出芝將長好菌絲的菌袋移入塑料大棚內(nèi)，用１％的高錳酸鉀溶液進(jìn)行袋表面消毒，然后用刀片將袋劃破，揭去薄膜，豎立在畦內(nèi)，菌袋間距為２～３厘米，空隙處用沙壤土填充。整個(gè)畦擺滿后，在菌袋頂再撒約１厘米厚的草木灰，草木灰上蓋約２厘米厚的沙壤土。蓋土以后向畦內(nèi)補(bǔ)水，一般在５０千克水中加５００克復(fù)合肥，這樣不僅可保濕，還可促進(jìn)菌絲扭結(jié)形成子實(shí)體。
菌袋覆土后的管理此期以保濕、通氣為主，要防止陽光直射。６～１０月在蔬菜塑料大棚內(nèi)栽培時(shí)，應(yīng)將四周的塑料薄膜全部掀起，棚頂用草苫遮陽。一般覆土７～１０天菌絲即可扭結(jié)形成原基。半個(gè)月后，原基陸續(xù)長出地面，２０天左右原基分化形成菌柄。這時(shí)可根據(jù)出芝密度，適當(dāng)去掉一些連柄芝，以防菌蓋長大后相互擠壓，影響質(zhì)量。菌柄經(jīng)半個(gè)月的生長后即陸續(xù)生長菌蓋，顏色由白色逐步轉(zhuǎn)為淡黃色，進(jìn)而加深成黃褐色。其間，空氣濕度應(yīng)保持在８５％～９５％，給予散射光，棚內(nèi)溫度要提高到２９℃～３０℃。
采收加工從菌蓋形成到采收約需２０天，當(dāng)菌蓋邊緣的顏色由白色轉(zhuǎn)為紅色，菌蓋背面隱約可見咖啡色的孢子粉時(shí)，說明靈芝已成熟，即可采收。頭潮芝采收后停水７天左右，使菌絲恢復(fù)生長，促進(jìn)新的菌蕾形成，兩個(gè)月后可采收第二潮芝。采收后的靈芝應(yīng)及時(shí)曬干或烘干，按收購標(biāo)準(zhǔn)剪柄，用塑料袋包裝出售。塑料大棚內(nèi)覆土栽培的靈芝柄短而粗，色澤深，菌蓋大，與野生靈芝十分相似，商品價(jià)值較高。
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