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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
靈芝[Ganodermalucidum（Fr.）Karst]為擔(dān)子菌綱靈芝屬真菌，自古就有“仙草”、“瑞草”之稱，是中醫(yī)扶正固本、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的珍貴中藥，在我國(guó)有悠久的藥用歷史，藥用價(jià)值極高，被視為珍貴的中藥材，是中醫(yī)藥寶庫(kù)中的珍品。東漢（神農(nóng)本草經(jīng)》將靈芝列為上品，認(rèn)為“久食，輕身不老，延年神仙”�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：靈芝含有多種生理活性物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體免疫力。最新研究表明，靈芝還具有抗疲勞、美容養(yǎng)顏、延緩衰老和防治艾滋病等功效。2000年版（中華人民共和國(guó)藥典》收載靈芝（赤芝、紫芝）子實(shí)體為法定中藥材。目前國(guó)際醫(yī)藥學(xué)界也非常重視靈芝的研究與開發(fā)，2000年美國(guó)出版的（美國(guó)草藥藥典和治療概要）收載了靈芝，該書迄今共收載10種中藥或草藥，靈芝為其中之一。
1化學(xué)成分及其功效
到目前為止，科學(xué)研究工作者已從靈芝中分離出近200種化合物，實(shí)驗(yàn)室及臨床研究都已分別揭示了這些化合物就是靈芝這一中國(guó)古老珍貴中藥防病治病的藥理活性成分。日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家也先后對(duì)靈芝進(jìn)行了研發(fā)及臨床驗(yàn)證。世界醫(yī)學(xué)界已公認(rèn)了靈芝的生物理化醫(yī)藥作用。
1.1微量元素靈芝子實(shí)體含有多種微量元素，有錳、鎂、鈣、銅、鍺、鍶、鋅、鐵、鈹、硼、鉻、鎳、釩，鈦等。靈芝對(duì)鍺的富集能力較強(qiáng)，有機(jī)鍺的含量是人參的4～6倍、枸杞的100倍，有機(jī)鍺能使血液循環(huán)暢通，增加紅血球攜氧能力，延緩衰老，并能與體內(nèi)污染物、重金屬相結(jié)合形成鍺化合物排出體外，還有調(diào)整人體不正常電位的功能，抑制病癥的惡化。
1.2靈芝多糖靈芝多糖是靈芝中的有效成分之一，是靈芝中提高久體免疫功能、扶正固本的主要成分。靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關(guān)，目前已分離出200多種�，F(xiàn)在已知靈芝多糖有廣泛的藥理活性，能提高肌體免疫力和肌體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白質(zhì)能力，延年益壽等。
1.3三萜類化合物三萜類化合物是靈芝的主要化學(xué)成分之一，目前為止已先后從赤芝子實(shí)體和孢子粉中分離得到103種新的三萜類化學(xué)成分。突出的有靈芝醇、靈芝醛和靈芝酸，其中靈芝酸目前已分離出100多種。靈芝酸具有強(qiáng)烈的藥理活性，有止痛、鎮(zhèn)靜、解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞、抑制細(xì)胞組織胺的釋放、增進(jìn)消化器官機(jī)能及降低血中膽固醇、三甘油脂、β脂蛋白的功能，從而能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通，消除血栓，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)整血管壓力，增加新陳代謝，使身體達(dá)到平衡健康的狀況。日本對(duì)靈芝商品中的靈芝酸含量十分重視，尤其是靈芝酸A、B、C、D的含量。他們認(rèn)為靈芝酸含量越高，靈芝產(chǎn)品質(zhì)量就越好。
1.4核苷類核苷類物質(zhì)是具有廣泛生理活性的一類水溶性成分。余競(jìng)光等從薄蓋靈芝菌絲體中分離得到5種核苷類化學(xué)成分，其中靈芝嘌呤是新化合物。Shimiz等人從赤芝子實(shí)體中也得到4種核苷類化合物。研究證明這些物質(zhì)能抑制血小板的過度聚集，降低血液的粘度，從而改善人體血液循環(huán)，對(duì)年老血稠或有瘀血傾向者具有良好的抗血凝的效果，能防止血栓病如腦血栓、心肌梗塞等的發(fā)生。
1.5甾醇類靈芝中甾醇是從靈芝脂溶性分離物中提取的活性物質(zhì)，含量比較高，僅麥角甾醇含量就達(dá)3‰左右。已知從靈芝中分離出的甾醇有近20種，這些脂肪酸可明顯抑制A23187引起的肥大細(xì)胞攝取45Ca及組織胺的釋放，具有膜穩(wěn)定的作用，因而能達(dá)到抗過敏的功效。
1.6生物堿類靈芝中生物堿含量較低，但有些具有重要的生理活性。臨床上將甜菜堿和N-脒基甘氨酸共用于治療肌無力，具有改善冠狀動(dòng)脈血流量、降低心肌耗氧量、增強(qiáng)心肌及機(jī)體對(duì)缺氧的耐受性和降膽固醇的作用，對(duì)心腦血管疾病、高血壓、高血脂癥、肝炎和肌無力癥有一定的治療作用。對(duì)心血管系統(tǒng)作用強(qiáng)，能增加冠狀動(dòng)脈血流量，提高心肌抗缺氧能力，并能降低整體動(dòng)物的耗氧量。這類化合物對(duì)心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)等的預(yù)防治療作用提供了堅(jiān)實(shí)可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，它對(duì)因缺血等原因受損的細(xì)胞有保護(hù)和激活的作用。
1.7呋喃衍生物靈芝中的呋喃衍生物類是從發(fā)酵的薄蓋靈芝菌絲體乙醇提取物乙酸乙酯溶解部分經(jīng)硅膠柱色譜得到的，未見生理活性的報(bào)道。
1.8氨基酸多肽類靈芝中的氨基酸有天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸等20余種，并發(fā)現(xiàn)有含硫氨墓酸。氨基酸本身未發(fā)現(xiàn)抗腫瘤活性，但與多糖等其它成分混合后生理活性往往產(chǎn)生巨大變化，其抑瘤能力超過單純多糖或氨基酸。這種結(jié)果為進(jìn)一步研究靈芝（孢子）提供了新的途徑，即不僅要單純測(cè)定其中某成分與疾病的對(duì)應(yīng)性，更要注意研究不同成分間協(xié)同作用與疾病的對(duì)應(yīng)性。從靈芝中還分離得到過多肽類化合物，其中有兩種中性多肽，一種水解后鑒定含有亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、脯氨酸等8種氨基酸；另一種多肽可使小鼠窒息性缺氧的存活時(shí)間由21分50秒提高到45分47秒。
1.9其他從靈芝中還得到一些靈芝纖維素、脂肪酸、長(zhǎng)鏈烷烴等，有苯甲酸、硬脂酸、棕櫚酸、十九烷酸、廿二烷酸、廿四烷酸、卅一烷、廿四烷，還有甘露醇、海藻糖、煙酸等。其中靈芝纖維素具有降膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，對(duì)便秘、糖尿病、高血壓、腦血栓等疾病也有一定的治療效果。
2藥理作用
靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。就中醫(yī)辯證看，由于本品入五臟，補(bǔ)益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之�，F(xiàn)代研究表明，靈芝的藥理作用十分廣泛，涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。靈芝不同于一般藥物對(duì)某種疾病的治療作用，亦不同于一般營(yíng)養(yǎng)保健食品只對(duì)某一方面營(yíng)養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正�；�
2.1抗腫瘤作用靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。靈芝可以促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的生成，促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平。其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對(duì)人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn)恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的，可減少放療與化療的副作用，延長(zhǎng)癌癥患者的生存時(shí)間及減少癌的轉(zhuǎn)移。
2.2保肝解毒作用靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
2.3對(duì)心血管系統(tǒng)的作用靈芝對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。根據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)研究和臨床試驗(yàn)所提供的證據(jù)，靈芝對(duì)冠心病心絞痛的療效可能與其增強(qiáng)心臟功能、提高心肌對(duì)缺血的抵抗力、增強(qiáng)冠脈流量、改善心肌微特循環(huán)、降低血黏度和防止血栓形成等有關(guān)。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用，并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集，這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
2.4抗衰老抗疲勞作用
靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機(jī)理：
2.4.1促進(jìn)和調(diào)整免疫功能對(duì)于成年人和老年人而言，這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老。對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進(jìn)其免疫功能的完善，增強(qiáng)抗病能力，確保其健康成長(zhǎng)。
2.4.2調(diào)節(jié)代謝平衡，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成研究表明，靈芝能促進(jìn)血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝以抗衰老，不僅對(duì)老年人有益，對(duì)各年齡段的人都適用。
2.4.3抗自由基作用靈芝多糖有顯著的擬SOD活性，可顯著清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基，阻止自由基對(duì)機(jī)體的損傷，從而防止了脂體的過氧化，保護(hù)了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。
2.4.4靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩機(jī)體的衰老。
2.5抗神經(jīng)衰弱作用漢方中，靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠的治療。靈芝提取物能激發(fā)運(yùn)動(dòng)性抑制，使運(yùn)動(dòng)性降低，使協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)痛效果，對(duì)環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時(shí)間，延長(zhǎng)中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時(shí)間。這些結(jié)果表明，靈芝對(duì)中樞呈抑制性作用。祖國(guó)醫(yī)藥典籍載：靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據(jù)報(bào)道，靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá)87.14%～100%。一般用藥后10～15天即出現(xiàn)明顯療效，表現(xiàn)為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)。對(duì)氣、血兩虛者療效更好。因此，靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，是神經(jīng)衰弱和失眠患者的必備佳品。國(guó)家藥典中，靈芝就是有效的安眠、寧神之藥。
2.6治療高血壓靈芝可使麻醉兔的血壓降低，收縮壓和舒張壓分別為15%和25%；亦可使神經(jīng)活動(dòng)受到抑制，抑制率分別為20%和40%。據(jù)某醫(yī)院報(bào)告，使用靈芝液治療18例高血壓患者，總有效率達(dá)88.9%。靈芝的降壓作用與交感神經(jīng)傳出阻滯有關(guān)。另一報(bào)道，用靈芝制劑治療高血壓30例，總有效率為88.3%。靈芝能延長(zhǎng)和穩(wěn)定其它降壓藥物的效果。
2.7治療糖尿病靈芝多糖可通過促進(jìn)胰島細(xì)胞GLUT2蛋白的表達(dá)從而有助于葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)入B細(xì)胞，促進(jìn)葡萄糖的代謝，引起胰島細(xì)胞外鈣離子內(nèi)流而起到促胰島素釋放的作用，從而改善糖尿病癥狀。
2.8對(duì)慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳、祛痰、止喘作用，對(duì)于緩解此種疾病的咳痰、喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。其免疫促進(jìn)作用又可有效防止反復(fù)的感冒，從而減少此病的復(fù)發(fā)。對(duì)中醫(yī)分型屬于虛寒型及痰濕型者療效較好，肺熱型和肺燥型則效果較差。其總有效率在80%左右。
2.9抗過敏及免疫作用靈芝可提高免疫功能，強(qiáng)化體質(zhì)。其子實(shí)體、菌絲體、孢子粉及靈芝水提液、多糖、蛋白均有免疫調(diào)節(jié)作用。關(guān)于靈芝增強(qiáng)免疫的機(jī)理，可能是靈芝提取物能有效促進(jìn)脾細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素-2（1L-2），增加抗體細(xì)胞的產(chǎn)生，促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖。實(shí)驗(yàn)證明：靈芝可阻斷過敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，因此，對(duì)于目前治療較困難的變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病都可起到較好的效果，并可部分對(duì)抗某些疾病患者囚長(zhǎng)期使用激素而出現(xiàn)的毒副作用。
2.10美容作用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝的美容作用主要與其所含的有機(jī)鍺有關(guān)。有機(jī)鍺能有效地透過皮膚表面，促進(jìn)皮膚血液微循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)供給水平，增強(qiáng)皮膚細(xì)胞抗氧化酶活力，抑制射線誘發(fā)產(chǎn)生的活性氧自由基等。此外，它還能清除血液中膽固醉、脂肪、血栓及代謝廢物，使血液不致過稠，保持暢通，增加皮膚光澤；它還能有效地保護(hù)皮膚角質(zhì)層，防止皮膚細(xì)胞因角質(zhì)化增厚而阻礙新陳代謝機(jī)能。因此，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、使皮膚白嫩并能增加頭發(fā)光澤的美容佳品。
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