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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：這個(gè)古老的山洞險(xiǎn)象叢生，稍不留神就有滑進(jìn)泥潭的風(fēng)險(xiǎn)。充滿未知危險(xiǎn)的洞里卻是他賺到財(cái)富的關(guān)鍵。到底是商機(jī)還是陷阱。他養(yǎng)魚不賣，花光積蓄。好不容易盼來外省活鱘魚訂單，他卻給客戶發(fā)過去一動(dòng)不動(dòng)的魚。他用別人口中的死魚打開市場，又靠養(yǎng)魚不賣獲得千萬財(cái)富。看楊士波和李軍如何用不能賣的大魚獲得千萬財(cái)富。
今天我們有兩位主人公，楊士波在貴州省江口縣，李軍在四川省彭州市，這兩個(gè)人一點(diǎn)關(guān)系沒有，但是卻看上了同一個(gè)商機(jī)。為了這個(gè)商機(jī)，一個(gè)不惜從北京辭掉百萬年薪，一個(gè)放棄年入400萬的生意。而這個(gè)商機(jī)還有個(gè)讓人驚訝的共同點(diǎn)，就是養(yǎng)魚不賣，這到底是怎么回事呢?
楊士波：來， 大家檢查一下手電筒。 因?yàn)樵蹅兡莻�(gè)(山洞)里面特別黑， 要備用一個(gè)手電， 大家注意安全， 真是很危險(xiǎn)的里面。
記者：有那么嚴(yán)重嗎?
楊士波：當(dāng)然了。 那里面要是沒有光線的話， 真是出不來。
記者：里面挺嚇人， 往下走。
楊士波：馬上就到洞里。
記者：這個(gè)地方落差好大。
楊士波：這邊好陡。
記者：像是要下到地底下去了。
楊士波：這個(gè)跟地面落差的話， 大概有30米。
這個(gè)洞穴有十多公里長，里面到底隱藏著什么，讓楊士波寧可冒著風(fēng)險(xiǎn)也要帶我們前往呢?
楊士波：我剛才跟你說真的滑。
記者：太黑了。
越往里走地形越復(fù)雜難行，楊士波特別提醒要加快進(jìn)度，如果在洞里時(shí)間太長，手電筒一旦沒電，人很難走出去。
楊士波：咱們從這開始方根線， 然后一會(huì)兒好能找到回來的路， 系到那個(gè)石頭上，然后咱們往前走一直放線。
楊士波讓人把線綁在石頭上，這是楊士波設(shè)計(jì)的第二個(gè)自救方案，萬一手電同斷電還可以用線找到回去的路。
楊士波：這就是咱們的生命線。
記者：這就是咱們的生命線?
楊士波：對(duì)。 一旦手電筒沒有電了， 沒有光， 咱們順著這根線還可以找到洞口。
繼續(xù)走了20多分鐘，路到了頭。一個(gè)3米多的石頭擋住了去路，想要繼續(xù)往前走只能翻過這些石頭，石頭下面兩邊都是泥潭，一旦掉下去人就會(huì)陷進(jìn)泥潭里。
楊士波：你這只腳蹬這，然后這只腳蹬這邊， 再走一步。 來， 走到這個(gè)石頭上。
記者：我不想走了。
楊士波：沒事。
記者：走不了了。
記者：他拉你一把就上去了。
記者：太嚇人了。
楊士波：來， 腳站在這塊兒， 然后搭一把手就過來了。
記者：我不行。
記者：你手給他。
楊士波：這不滑， 那不是有腳窩嗎， 這不就上來了嗎。
楊士波：踩側(cè)面。
在楊士波的幫助下我們終于翻過了這些巨石。
驚險(xiǎn)過后，終于來到了楊士波的秘密所在地。
記者：這就到了?
楊士波：到了。 你看， 這就是。
記者：大河?
楊士波：這就是地下水。
這條暗河水質(zhì)清澈見底，靠近河水，周圍的氣溫都比洞外要高。
楊士波：這水是18°的水。
記者：不凍手?
楊士波：不凍手。
記者：到了最冷的時(shí)候， 它出來的時(shí)候豈不是還會(huì)冒熱氣?
楊士波：對(duì)! 如果是冬天的時(shí)候， 這個(gè)水出來的時(shí)候是有熱氣， 就跟在仙境一樣。
楊士波：這水清澈見底， 而且是天然的礦泉水， 喝沒有問題， 一點(diǎn)問題沒有。
記者：這水還有一股甘甜的味道。
楊士波：對(duì)! 這個(gè)(水)泡茶非常好喝。
天然水質(zhì)好，更重要的是這股水流量很大，這正是楊士波創(chuàng)造千萬財(cái)富的關(guān)鍵。
楊士波：雖然這個(gè)場子現(xiàn)在看的話破破爛爛的， 目前看的話只能值十萬元錢。 但是我花了數(shù)倍的價(jià)格， 我也要把它拿下， 就是因?yàn)檫@股水。 我覺得它能給我?guī)碡?cái)富。
山洞里的水怎么就成了楊士波的財(cái)富呢，楊士波說這還要帶我們?nèi)ザ赐饪匆豢�。因�(yàn)樯蕉蠢锏乃苯油ǖ綏钍坎ǖ膱隼铮窟@股水養(yǎng)了一種魚。
楊剛：1 2 3 起!
這就是楊士波養(yǎng)的鱘魚。
楊士波：這個(gè)魚有將近100斤。
記者：這魚100斤?
楊士波：對(duì)!
記者：比我還重?
楊士波：現(xiàn)在已經(jīng)有魚子醬， 鱘魚魚子醬。
記者：這個(gè)魚摸起來好不一樣， 它身上有刺， 有倒刺。
魚在水里很滑，身上還有倒刺，楊士波想把鱘魚抱起來給我們看看卻連連失手。
楊士波：你不要伸手。
記者：太嚇人了。
楊士波：那當(dāng)然。
記者：勁兒特別大。
這一次總算是把魚給抓了起來。
記者：這個(gè)尾巴好有勁兒。
楊士波：對(duì)， 離這尾巴稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)。 這魚尾巴抽人很疼， 很痛。
記者：打著你了嗎?
記者：這是它的嘴是嗎?
楊士波：對(duì)， 這條魚是趴在池底用嘴在低下吃食。
記者：這是嘴?
楊士波：這底下是嘴， 這邊是觸須。
記者：這是觸須?
楊士波：對(duì)!
記者：這觸須有什么用?
楊士波：觸須可以觸到食物， 最后用嘴來吞食。
記者：它這鼻子這么長?
楊士波：這鼻子都是軟骨， 如果是切掉之后這個(gè)軟骨非常好吃魚唇。
記者：這都吃的?
楊士波：可以吃的。
記者：我感覺這個(gè)魚摸起來是粘粘的膠粘的這種， 而且還有粘液， 像這個(gè)魚就能出魚子醬了嗎?
楊士波：這個(gè)就能出魚子醬了。
記者：這種魚你是不賣的是嗎?
楊士波：對(duì)， 這種魚咱們舍不得賣。 因?yàn)檫@個(gè)魚已經(jīng)可以出魚籽醬了， 光賣魚子醬的話， 那就是一斤魚子醬(批發(fā)價(jià))是2000元錢。 一條魚出30斤魚子醬， 那就是6萬元錢。 一條魚6萬元錢， 200條魚就是1200萬元。
楊士波池里這200多條鱘魚都是10年左右的大魚，可楊士波養(yǎng)鱘魚才兩年多，就能快速盈利，讓楊士波財(cái)富快速增長的，反而是最小的鱘魚。
記者：這就是魚苗?
楊士波：對(duì)，魚苗。 這是鱘魚苗。
記者：還挺大。
楊士波：咱們一車貨是6萬尾苗。 你別看這一車魚苗， 這一車魚苗是十幾萬元錢的貨。
記者：十幾萬元錢? 你每天有多少車這樣的苗(要出)?
楊士波：咱們今天是兩車。 咱們一個(gè)月的話， 應(yīng)該走70 80萬尾魚苗。
記者：一個(gè)月走70 80萬尾魚苗?
接近2元錢一尾的鱘魚苗利潤能達(dá)到50%左右，單靠這些小魚苗，一年楊士波就能凈賺500多萬元，一躍成為貴州地區(qū)鱘魚苗行業(yè)領(lǐng)跑者。
整個(gè)養(yǎng)殖基地只有眼前這15畝地。這么小的一塊地兒一年能凈賺500多萬元，大伙現(xiàn)在都眼紅。
可為什么這么好的生意讓楊士波趕上了呢?這里面還有一個(gè)插曲。
2015年7月，楊士波當(dāng)時(shí)在北京工作，年入百萬，無憂無慮�？捎刑焖拥搅艘粋�(gè)朋友的電話，讓他覺得有個(gè)很賺錢的機(jī)會(huì)。
楊士波：一個(gè)朋友打電話說養(yǎng)鱘魚苗 兩三個(gè)月就能出一批苗 一尾苗那時(shí)候行情可能更高一些 那時(shí)候行情一尾苗可能能賺兩三塊錢
楊士波聽說這個(gè)消息后，覺得這個(gè)生意相當(dāng)于投入200萬，當(dāng)年就能賺到200萬，他立馬辭掉了工作前往貴州。
養(yǎng)殖鱘魚苗不僅對(duì)水質(zhì)、水溫要求極高，還需要24小時(shí)不間斷的循環(huán)水。山洞里流出的水對(duì)養(yǎng)殖鱘魚苗來說再合適不過了，楊士波覺得這個(gè)生意很有潛力。
但是隨之而來的疑問是，這么好的生意怎么沒人接手呢?前任鱘魚場老板為什么不得不轉(zhuǎn)讓呢?雖然一時(shí)想不明白，但是面對(duì)眼前這么高的利潤，楊士波決定先花200萬把場買下來。
2015年8月，楊士波正式進(jìn)駐了鱘魚場，可剛到了沒幾天，村子里的村民就紛紛找上了門
楊士波：建場期間， 其中有兩三次都是停工的。 老百姓真的是圍上來之后不讓你動(dòng)。
楊剛：誰來都不讓再干。 這個(gè)場地這么廢， 不讓他干。
楊士波這時(shí)才知道，以前的鱘魚場老板和當(dāng)?shù)卮迕駛兊年P(guān)系非常緊張。
楊士波了解到這些情況后，非常擔(dān)心，本地人都解決不了的事兒他怎么解決呢，如果楊士波解決不了，他花的200萬元就會(huì)打水漂。
眼下這個(gè)季節(jié)正是忙著賣魚苗的時(shí)候。這天，記者發(fā)現(xiàn)楊士波卻要去做一件跟養(yǎng)魚完全無關(guān)的事情。
記者：今天撈這魚干嘛?
楊士波：今天撈這個(gè)魚之后， 山上有個(gè)活動(dòng)。 咱們給他們送兩條魚， 讓他們品嘗一下。
記者：這魚怎么拿上去?
楊士波：一會(huì)兒咱們用草繩一穿， 拎過去就可以了。
記者：就直接草繩拴著? 拎上去不會(huì)死嗎?
楊士波：不會(huì)死。 這條魚就是脫離水面有兩三個(gè)小時(shí)都沒有問題。
一大早，住在鱘魚場山上的王大娘就邀請楊士波參加當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)風(fēng)俗活動(dòng)，楊士波特意撈了兩條商品魚前往。
鱘魚場到山上至少要步行兩個(gè)小時(shí)。魚離不開水，這個(gè)道理誰都知道。這兩條鱘魚真的能堅(jiān)持到王大娘家里嗎?
楊士波：都活著。 沒有問題。
記者：是嗎?
楊士波：你看它的鰓和嘴都在動(dòng)。
走了接近兩個(gè)小時(shí)的山路。離水的鱘魚到底是不是真如楊士波說的鮮活呢?
楊士波：可以動(dòng)了。 運(yùn)輸?shù)脑捯话闶?0多個(gè)小時(shí)都沒問題， 36個(gè)小時(shí)。
這個(gè)鱘魚小常識(shí)，還是村民們告訴楊士波的。對(duì)鱘魚場充滿成見的村民怎么就和楊士波成了朋友呢?
楊士波發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卮迕窈茉谝庖恍╋L(fēng)俗活動(dòng)。楊士波來了后遇到村里有什么活動(dòng)都帶著禮物前往，村民們和鱘魚場的心結(jié)漸漸打開。
2015年11月，楊士波把老場翻新，擴(kuò)建成有400個(gè)魚池的大魚苗場，還花30多萬元從遼寧引進(jìn)了一批鱘魚水花。(長了點(diǎn))
楊士波：這叫水花。 從魚卵孵出來之后， 7天 7天之內(nèi)我們叫水花， 行業(yè)里面叫。
記者：7天之內(nèi)都叫水花?
楊士波：都叫水花。
鱘魚水花經(jīng)過7-10天就會(huì)漸漸長成小魚苗，兩個(gè)多月就能達(dá)到12公分，這種規(guī)格的魚苗就可以出售了。
按照楊士波的預(yù)期2個(gè)半月他就能開始賺錢�？删驮谌f事俱備的時(shí)候，楊士波引進(jìn)的魚苗長到4公分左右就開始陸續(xù)死亡，30萬元引進(jìn)的水花一個(gè)月就打了水漂。
姚世群：像那么長一個(gè)(魚苗)全部全軍覆沒。 都說是水有問題， 那個(gè)時(shí)候都是說水有問題。
楊士波不甘心，他換了進(jìn)貨渠道，在北京一家公司進(jìn)了一批新的鱘魚水花。楊士波把這批水花和過去引進(jìn)的鱘魚水花一起對(duì)比養(yǎng)殖。根據(jù)楊士波的排查和試驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)，同樣的水質(zhì)和環(huán)境，新引進(jìn)的水花都健康得長成了魚苗，說明水質(zhì)本身沒有問題。
從2016年6月開始楊士波的魚苗場快速發(fā)展。每個(gè)月都有從全國各地來找他買魚苗的客戶。
截止到2017年11月，靠著鱘魚苗、商品鱘魚多個(gè)產(chǎn)品同時(shí)發(fā)力，楊士波的鱘魚場銷售額達(dá)到?多萬元，短短3年多就開始盈利。現(xiàn)在，楊士波更看好那些他不賣的大鱘魚，靠著魚子醬賺錢。
在距離楊士波基地800多公里外的四川省彭州市，有個(gè)鱘魚行業(yè)的先行者李軍。他比楊士波養(yǎng)鱘魚早10年，從2002年到現(xiàn)在，李軍養(yǎng)了一萬多條上百斤的大鱘魚也都不賣。
李軍：看看它的性成熟的情況，成熟度。
記者常昆：怎么樣它這個(gè)?
員工：現(xiàn)在看不出來，必須要放在顯微鏡下看。
記者常昆：顯微鏡下看?
李軍：對(duì)，看一下卵巢組織的情況。?
他們抓的這條魚，學(xué)名叫達(dá)氏鰉，有一百多斤重，是李軍養(yǎng)殖的七種鱘魚中的一種。這種穿刺只是一種常規(guī)的體檢方法，傷口很快就會(huì)愈合，不會(huì)對(duì)鱘魚造成傷害。像這樣養(yǎng)殖七年以上的大魚，李軍有一萬多條。養(yǎng)殖這些魚一年要花費(fèi)接近一千萬元，每年投入這么多錢，李軍卻告訴記者，他的這些大魚只養(yǎng)不賣。
?李軍所做的這一切，都是因?yàn)橐粋�(gè)商機(jī)。為了這個(gè)商機(jī)，他已經(jīng)付出了十多年。
四川省鱘魚經(jīng)銷商易建：現(xiàn)在回過頭來一看，說老實(shí)話，他這一步還是走對(duì)了。
十多年的時(shí)間，李軍等待的到底是一個(gè)什么商機(jī)呢?
2002年，李軍靠著養(yǎng)殖大口鯰魚，積累了四百多萬元的財(cái)富。然而到了2002年6月，李軍做出了讓大家不可思議的決定，他居然轉(zhuǎn)行養(yǎng)起了鱘魚。
2002年春節(jié)時(shí)，李軍在一個(gè)朋友那里，看到了一本養(yǎng)殖鱘魚的書。書中的描寫讓李軍十分激動(dòng)。
李軍發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)國際市場上頂級(jí)的鱘魚魚子醬的價(jià)格居然達(dá)到了每公斤一萬元人民幣。?
像這樣的一條母達(dá)氏鰉養(yǎng)殖十二三年，能產(chǎn)出十五公斤以上的魚子，而把這些魚子加工成魚子醬，市場價(jià)格在15萬元以上。但是因?yàn)轲B(yǎng)殖時(shí)間長，風(fēng)險(xiǎn)高，國內(nèi)市場上賣的大多是只養(yǎng)了一兩年的鱘魚，很少有人做鱘魚魚子醬生意。
2002年，李軍在彭州市建了新的養(yǎng)殖場和孵化場，并在青川縣白龍湖水庫建了一個(gè)養(yǎng)殖基地。李軍計(jì)劃一邊養(yǎng)殖商品鱘魚賺錢，一邊用賺來的錢開發(fā)鱘魚魚子醬。
2005年初，為了擴(kuò)大銷路，李軍開始尋找外地市場。他首先到四川周邊的甘肅省、陜西省尋找合作伙伴。在西安，李軍找到了兩位合作伙伴——萬由紅和黃永樂，他們倆是西安水產(chǎn)市場的經(jīng)銷商。然而2005年6月，當(dāng)萬由紅和黃永樂從西安機(jī)場拉回鱘魚后，卻氣不打一出來。
黃永樂：我們從機(jī)場接回來到市場，然后打開包裝，一看那魚全是凍的。我想這個(gè)李總怎么能這樣呢?我們訂的是活魚，怎么給我們發(fā)死魚呢?
萬由紅：當(dāng)時(shí)就像這樣半死不活的，我這一看我說這都是啥呀，要死一樣的。
簽合同時(shí)，萬由紅和黃永樂明確提出要活鱘魚，李軍也答應(yīng)了，可李軍發(fā)來的，都是這種冰凍的鱘魚。面對(duì)萬由紅和黃永樂的疑問，李軍卻不以為然。
李軍：給他發(fā)這個(gè)，是我們已經(jīng)掌握了一些情況之后才給他發(fā)的，這個(gè)里面是有一定的玄機(jī)的。
那么李軍為什么不發(fā)活的鱘魚?他說的玄機(jī)，到底又是什么呢?
李軍：當(dāng)時(shí)聽朋友說，在國外有做鱘魚，讓它迅速降溫之后讓它休克。休克之后能存活很長的時(shí)間。我當(dāng)時(shí)是覺得眼前一亮，因?yàn)槲艺菫轺\魚的運(yùn)輸困擾呢。
先使鱘魚急劇降溫到7度以下，最終讓水溫保持在二三度左右。鱘魚就會(huì)出現(xiàn)半休克的狀態(tài)。此時(shí)把魚裝箱，只需要放上兩三塊這樣的冰塊、再打上氧氣，就可以送到機(jī)場了。這樣的方法，不僅可以保證鱘魚在15到18個(gè)小時(shí)內(nèi)存活，更是降低了百分之六十的運(yùn)輸費(fèi)用。
黃永樂：李總就告訴我，這是他們新的打包方法。然后這個(gè)魚不是死的，是處于冬眠狀態(tài)，讓我把這個(gè)魚倒出來，把冰拿掉，沖一下水，放在魚缸里面，十幾二十分鐘就活了。
四川省水產(chǎn)研究所所長杜軍：魚是變溫動(dòng)物，溫度越低，他的代謝水平就越低，甚至處于半休克狀態(tài)。如果弄過去，溫度逐漸調(diào)高了以后，它會(huì)復(fù)蘇過來，恢復(fù)正常，對(duì)于魚來說，沒有一點(diǎn)影響。
這個(gè)方法解決了活鱘魚遠(yuǎn)途運(yùn)輸問題。到2005年，李軍賣鱘魚苗和商品鱘魚的銷售額超過了三百萬元。李軍把賺來的錢投入養(yǎng)殖大魚，繼續(xù)他的魚子醬發(fā)展計(jì)劃。
李軍想打造一個(gè)穩(wěn)定的市場。
這里是四川省成都市青石橋水產(chǎn)批發(fā)市場。2010年6月，李軍來到這里，找一個(gè)叫楊承毅的人。
李軍：我考察了一下，他在這個(gè)里面做鱘魚，他當(dāng)時(shí)做的是規(guī)模最大的，他的渠道也比較好，分銷能力比較強(qiáng)。人也很年輕，很有事業(yè)心，口碑也不錯(cuò)，在整個(gè)市場上，所以我就開始計(jì)劃找他談。
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楊承毅：他說他的鱘魚的品質(zhì)如何如何的好。我的當(dāng)時(shí)就想，我現(xiàn)在合作的伙伴挺好，也能保證我的貨，我就沒怎么信他。
楊承毅他們家已經(jīng)在這個(gè)市場上經(jīng)營了很多年。因?yàn)樾抛u(yù)好，早已是這個(gè)市場上最大的水產(chǎn)經(jīng)銷商。如果能跟楊承毅合作，就等于是跟他手中的幾十家水產(chǎn)經(jīng)營戶合作。當(dāng)時(shí)，楊承毅已經(jīng)在賣鱘魚，李軍找了他很多次，得到的答復(fù)都是拒絕。
李軍告訴楊承毅，自己的養(yǎng)殖場離成都市區(qū)比較遠(yuǎn)，每次給散客送魚都很麻煩。想租楊承毅的一個(gè)魚缸，用來緩存鱘魚
一個(gè)多月，到楊承毅店里拿李軍魚的人非常多，銷量遠(yuǎn)比楊承毅自己賣的鱘魚好�？蓷畛幸憧吹竭@些，卻不為所動(dòng)。
楊承毅：我心理面想，這是不是李軍使得招啊?把魚放我這又取回去。用這一招的話我們都用爛了。
見楊承毅沒有任何反應(yīng)，李軍也沒提這件事，而是往他這里送了一批新魚�？僧�(dāng)這一批魚送來之后，楊承毅坐不住了。
?
楊承毅：這次運(yùn)來的魚，很多天都沒有拿走。我就打電話催他，我說李總，把你的魚拿走，因?yàn)榘凑瘴覀兤綍r(shí)賣魚的經(jīng)驗(yàn)，過三天以后，這個(gè)魚容易翻肚，到時(shí)候死了不好說，
李軍：隔了兩三天他就給我打電話了。李總啊，怎么你的魚沒人來拿啊?沒有人要會(huì)死掉的。我說沒事，你先放著吧，它要死了之后，回頭我把它拉走就行了。
十天過去了，李軍還是沒有讓人來拉魚。
?
原來這就是李軍的第二招，李軍一共有七個(gè)品種的鱘鰉魚，這次送到楊承毅店里的都是西伯利亞鱘，這種鱘魚與其它品種的鱘魚相比，生長速度慢，但是適應(yīng)性強(qiáng)。李軍就是要用這一點(diǎn)打動(dòng)楊承毅。
楊承毅：在我這存了十天以后，還活蹦亂跳。我們平時(shí)拉來的魚，三天以后，四天以后，就翻肚了，這個(gè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就很大。我就想他這個(gè)魚能養(yǎng)十天，我這個(gè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就變小了，我就心里面打鼓，我就找他合作。
截止到2017年11月，李軍的鱘魚苗、商品鱘魚和魚子醬的年銷售額已經(jīng)超過4000多萬元。
目前，達(dá)氏鰉鱘魚子醬的市場零售價(jià)達(dá)到一萬元左右一公斤，西伯利亞鱘魚子醬達(dá)到7000多元一公斤。李軍注冊了商標(biāo)并辦理了產(chǎn)品出口手續(xù)。如今，十多年養(yǎng)魚不賣的李軍，終于可以靠著魚子醬收獲財(cái)富。
李軍和楊士波都看上了鱘魚魚子醬的商機(jī)，但是在獲得財(cái)富的路上都選擇了先靠商品魚和魚苗入手。在創(chuàng)業(yè)的過程中為了實(shí)現(xiàn)最終的夢想，也可以像李軍和楊士波一樣走一條捷徑，積累資本達(dá)到最終的目標(biāo)。
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