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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
金鱒作為一種新興的名貴養(yǎng)殖品種，正逐步受到人們的關(guān)注。2006年，筆者改造原有的對(duì)蝦育苗池，利用地下井水室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖金鱒，經(jīng)過(guò)近8個(gè)月的時(shí)間，在總面積為480平方米的養(yǎng)殖池中共生產(chǎn)成魚(yú)16t，且成魚(yú)平均規(guī)格達(dá)到體重357.4g/尾，養(yǎng)殖成活率為90%，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
一、養(yǎng)殖池塘
養(yǎng)殖池塘為長(zhǎng)方形水泥池，由原有的對(duì)蝦育苗池改造而來(lái)，池長(zhǎng)15m、寬4m、水深1m，每口養(yǎng)殖池塘的面積為60平方米，池塘內(nèi)進(jìn)、排水通暢，并配備有充氧設(shè)施。養(yǎng)殖初期共使用養(yǎng)殖池塘4口，養(yǎng)殖后期由于逐步疏苗養(yǎng)殖而使川養(yǎng)殖池塘達(dá)到8口，總養(yǎng)殖面積達(dá)480平方米。放苗前，用漂白粉對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行徹底消毒，并用地下井水反復(fù)沖刷，以殺滅池內(nèi)病原菌。
二、水源與水質(zhì)
養(yǎng)殖用水的水源為地下井水，水質(zhì)清澈透明、無(wú)色、無(wú)味，且溶解氧含量充足（在10mg/L以上），pH為7.8，鹽度為5‰～6‰，水溫常年保持在15℃～16℃。養(yǎng)殖期間采用每天循環(huán)養(yǎng)殖用水的方法，首先排水1/4，以便清除養(yǎng)殖池內(nèi)的魚(yú)類糞便及殘餌，然后再添水1/4，以保持養(yǎng)殖用水的水量。
三、魚(yú)種放養(yǎng)
金鱒魚(yú)種由附近育苗場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，2006年10月共放養(yǎng)平均規(guī)格為體重60g/尾的金鱒魚(yú)種50000尾。放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格整齊，游動(dòng)敏捷，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，體色鮮亮呈金黃色。
四、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的配方有兩個(gè)：養(yǎng)殖前期（從定塘到翌年2月上旬），飼料配方為動(dòng)物性飼料占60%，植物性飼料占40%，即魚(yú)粉60%、豆餅15%、麩皮15%、粗粉5%、玉米5%；養(yǎng)殖后期（從2月中旬到出池），飼料配方為動(dòng)物性飼料占50%，植物性飼料占50%，即魚(yú)粉50%、豆餅25%、麩皮15%、玉米5%、粗粉5%。每100kg飼料中長(zhǎng)期添加多維素100g、氯化膽堿166g、無(wú)機(jī)鹽200g，同時(shí)在飼料中按魚(yú)體總重的0.1%添加維生素E。飼料投喂時(shí)，根據(jù)魚(yú)體攝食情況增減投喂量，以魚(yú)體攝食到八成飽為度，每天投喂2次，采用手撒的方法定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量進(jìn)行投喂。一般情況下，日投喂量為魚(yú)體總重的2%～3%，但應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和魚(yú)體攝食等狀況靈活掌握，避免投喂過(guò)多而污染水質(zhì)。
2.魚(yú)病防治以防為主，防治結(jié)合，多采取池水消毒與投喂藥餌相結(jié)合的方法。池水消毒時(shí)，常用的藥物有硫酸銅和硫酸亞鐵（以5∶2混合），使池水濃度達(dá)0.7ppm，靜水洗浴30分鐘，消毒期間注意觀察施藥后魚(yú)體的反應(yīng)情況，如發(fā)現(xiàn)有異�，F(xiàn)象則立即向池內(nèi)加大進(jìn)水量，稀釋藥物濃度，防止死魚(yú)事故的發(fā)生。投喂藥餌時(shí)，主要通過(guò)在飼料中添加土霉素等抗菌藥物，同時(shí)加大維生素E、維生素C和氯化膽堿的用量，每100kg飼料中可添加土霉素100g。
3.日常管理定期疏苗，以確保合理的放養(yǎng)密度，減少缺氧、浮頭等現(xiàn)象的發(fā)生。
4.捕撈捕大留小，均衡上市。從市場(chǎng)需求、生產(chǎn)資料周轉(zhuǎn)及群體產(chǎn)量增長(zhǎng)等因素加以考慮，將規(guī)格達(dá)到500g/尾以上的個(gè)體及時(shí)挑選上市，既滿足市場(chǎng)的需求，又可緩解生產(chǎn)資金的緊缺，減少魚(yú)池的負(fù)載力，提高魚(yú)池整體生產(chǎn)能力。
五、養(yǎng)殖結(jié)果與經(jīng)濟(jì)效益分析
養(yǎng)殖從2006年10月開(kāi)始至2007年6月結(jié)束，經(jīng)過(guò)近8個(gè)月的精心飼養(yǎng)，在480平方米養(yǎng)殖池塘中共生產(chǎn)成魚(yú)16t，成魚(yú)平均規(guī)格達(dá)到體重357.4g/尾，養(yǎng)殖成活率為90%。共投喂配合飼料31t，飼料系數(shù)為1.95。共支付生產(chǎn)費(fèi)用50萬(wàn)元，成魚(yú)收入128萬(wàn)元，獲純利78萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比達(dá)1∶2.56，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益可觀。
六、小結(jié)
1.金鱒適應(yīng)能力較強(qiáng)，適宜生長(zhǎng)水溫范圍為12℃～20℃，還可在純淡水或鹽度低于15%。的咸水中養(yǎng)殖。從養(yǎng)殖中收集的數(shù)據(jù)可以看出，金鱒生長(zhǎng)良好，體質(zhì)健壯，發(fā)生病害較少。
2.金鱒性情溫和，個(gè)體間不互相殘食，適合于高密度工廠化養(yǎng)殖。
3.筆者建議，利用現(xiàn)有的自然條件，適當(dāng)調(diào)整金鱒與虹鱒的養(yǎng)殖比例，可提高單位養(yǎng)殖虹鱒的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)鱒業(yè)的健康發(fā)展也將起到積極的推動(dòng)作用。
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