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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
青花梨、赤花梨屬薔薇科梨屬，是砂梨系統(tǒng)雜交后代。該品種原產(chǎn)美國(guó)，我市果樹研究所于1999年引種，該品種適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，需低溫期短。該品種的引種成功，突破了長(zhǎng)低溫優(yōu)質(zhì)梨不能在潮汕低海拔地區(qū)栽培的局限，大力改善我市梨果樹生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)優(yōu)化我市的品種結(jié)構(gòu)，充實(shí)品種資源，增加果農(nóng)的收入，具有較大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
1、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
青花梨：果實(shí)長(zhǎng)圓形，中大，單果重300g左右，最大在450g。果皮光滑，成熟時(shí)呈黃綠色，套袋后為綠白色。果肉質(zhì)細(xì)，雪白，不褐化，汁液多，果心小，可溶性固形物12%，可食率80%以上，味微香，清甜爽口，品質(zhì)上乘，在潮汕地區(qū)果實(shí)7月上旬成熟，7月份盛產(chǎn)，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
赤花梨：果近圓形，中大，單果重250―300g，平均單果重250g。果實(shí)淺褐色，果肉乳白色，質(zhì)脆，汁多，味濃香，果心小，可溶性固形物12.5%，可食率80%以上。在潮汕地區(qū)果實(shí)于7月中旬成熟，7―8月為盛產(chǎn)期，該品種較豐產(chǎn)。
2、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
2.1生長(zhǎng)習(xí)性
青花梨、赤花梨均為落葉喬木，樹勢(shì)強(qiáng)健，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，低溫要求少，生長(zhǎng)迅速，生產(chǎn)周期短，嫁接苗當(dāng)年可達(dá)2米高，種植第二年即可掛果，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)栽培壽命約50年。
青花梨、赤花梨均為深根性果樹，水平根分布為樹冠的1―2倍，兩個(gè)品種葉大，闊卵形，表面光滑深綠色，葉緣有針狀銳復(fù)鋸齒。兩種梨的葉芽萌發(fā)力強(qiáng)，側(cè)枝多，比較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一年抽二次梢，枝條棕褐色，植株有明顯的主干多側(cè)枝群，幼年樹為圓錐形，豐產(chǎn)樹冠呈開心形。
2.2開花結(jié)果習(xí)性
青花梨、赤花梨屬中早熟品種，在潮汕地區(qū)2月下旬開始露綠，青花梨盛花期在3月中旬，赤花梨盛花期在3月下旬，萌芽量多，結(jié)果率高，兩個(gè)品種花期較為相近，互為授粉力強(qiáng)，栽培上青花梨、赤花梨以6∶1配搭較好。
青花梨、赤花梨長(zhǎng)中短枝均有結(jié)果能力，其中以樹冠中下部短枝結(jié)果力最強(qiáng)，故較為豐產(chǎn)，定植5年后進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均株產(chǎn)25kg以上。
青花梨、赤花梨花期約30天，單花開放時(shí)間約10天左右，授粉授精后子房花托即開始發(fā)育，青花梨3月下旬第一次生理落果，4月上旬為第二次生理落果；赤花梨第一次生理落果在4月上旬，4月中旬為第二次生理落果。果實(shí)于6―7月增長(zhǎng)較快，此時(shí)若遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，以提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。
3、對(duì)環(huán)境條件的要求
青花梨、赤花梨較為耐濕，但春夏季雨水較多應(yīng)及時(shí)排浸。因青花梨、赤花梨屬深根性植物，水平根分布多且廣，故較耐旱，但生長(zhǎng)期、花期、果實(shí)膨大期遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，以利于枝條的生長(zhǎng)、開花、結(jié)果和果實(shí)的發(fā)育，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
青花梨、赤花梨花期須12°―14°C以上溫度，低溫陰雨不利開花結(jié)果，果實(shí)成熟期7―8月份需較好光照和溫度，以利果實(shí)的生長(zhǎng)和品質(zhì)的提高。
青花梨、赤花梨對(duì)土壤的要求不高，丘陵山地、沖積平地只要排灌條件良好，均可獲得種植的高產(chǎn)。其中以山地砂質(zhì)土壤、紅壤土，沖積砂土最為適合。潮汕地區(qū)沿海常有臺(tái)風(fēng)、山風(fēng)，種植上應(yīng)選擇避風(fēng)地帶栽培，以免枝條果實(shí)受風(fēng)機(jī)械損傷。
4、栽培技術(shù)要點(diǎn)
4.1豐產(chǎn)園的基本建設(shè)
栽培上應(yīng)選擇通風(fēng)通光，排灌條件較好的丘陵山地、沖積平地，土壤較深厚的砂質(zhì)土壤或紅壤土建園。種植時(shí)間在落葉后萌芽前進(jìn)行，潮汕地區(qū)一般在大寒前后種植，種植距離，平地株距為4―5m，行距為5―6m，山地株距為3―4m，行距為4―5m。栽培時(shí)挖80cm方穴，施入豬糞干15―20kg，磷粉0.5kg，豆餅2.5kg，攪拌均勻一個(gè)月后開始種植。為保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，栽培上應(yīng)配栽同花期的授粉樹，一般上青花梨、赤花梨以6∶1比例，分配均勻后種植較為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
4.2土肥水管理
青花梨、赤花梨耐濕耐旱，但春夏多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排浸，才有利于根系的生長(zhǎng)，遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水。山地果園可修筑蓄水池積蓄雨水，干旱時(shí)可灌水保濕。
幼年樹的管理以促進(jìn)樹冠的形成為主，故施肥上應(yīng)勤施薄施，對(duì)氮素的要求可適當(dāng)增多，生長(zhǎng)期間應(yīng)噴霧除草劑或割短雜草2―3次，清耕覆蓋2―3次，以利植株的生長(zhǎng)。成年樹果園應(yīng)在冬季挖穴改土結(jié)合施有機(jī)肥，生長(zhǎng)期應(yīng)清耕覆蓋1―2次，以保證果園內(nèi)的清潔，既可保持土壤的有機(jī)質(zhì)含量又可減少病蟲害的發(fā)生。
豐產(chǎn)樹的施肥一般年施四次。第一次在1月至2月上旬開始施，以復(fù)合肥結(jié)合尿素為主，以利開花展葉，提高著果率。第二次在5月上旬至6月上旬施，這一時(shí)期是果實(shí)生長(zhǎng)膨大期及根系生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，以復(fù)合肥為主，結(jié)合氮、鉀元素施用，以保證豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。第三次在6月下旬至7月上旬采果前施，以復(fù)合肥為主，配合磷、鉀，對(duì)果實(shí)的增大和形成優(yōu)質(zhì)的花芽有很大的作用。第四次在采果后施用，以復(fù)合肥為主結(jié)合適量尿素，以利于樹體的恢復(fù)，防止早期落葉出現(xiàn)第二次花現(xiàn)象，增強(qiáng)樹體越冬能力。
采果后有機(jī)肥可結(jié)合擴(kuò)穴改土進(jìn)行，每株施豬糞干20―25kg或雞糞干15―20kg，磷肥0.5―1kg，為明年的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。同時(shí)在春季萌芽后至落葉前，結(jié)合根外噴施0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀對(duì)提高樹體的營(yíng)養(yǎng)水平、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育增大及花芽分化有著很大作用。花期噴0.1%硼酸，謝花后用100斤水加1g九二O噴施保果，4―5月新梢生長(zhǎng)旺期噴500～1000倍液B9或300～500倍液15%pp333，可抑制新梢的徒長(zhǎng)，對(duì)促進(jìn)花芽分化有良好的作用。果實(shí)成熟前噴0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硼酸、0.2%的硫酸鎂，對(duì)提高果實(shí)的質(zhì)量有較大的效果。
4.3整形修剪
青花梨、赤花梨因枝條生長(zhǎng)迅速，側(cè)枝多，特別是青花梨頂端枝條抽生較旺，故應(yīng)進(jìn)行修剪結(jié)合拉枝，以控制枝條的徒長(zhǎng)，這樣既可以培養(yǎng)豐產(chǎn)的樹冠，又有利于花芽分化，以保證栽培上的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。具體做法是，采用“控、放、控”修剪技術(shù)，培養(yǎng)有明顯主干多層次的豐產(chǎn)型樹冠。1～2年生的樹，完成第一層3～4個(gè)主枝的整形。栽培時(shí)定干60～70cm，促發(fā)3～4主枝。生長(zhǎng)期間將主側(cè)枝剪留30～50cm或40～60cm,6～7月新梢木質(zhì)化后拉枝，保證基角60～70度，多余長(zhǎng)梢剪除。2～4年生完成第二層2～3個(gè)亞主枝整形，對(duì)主側(cè)枝新梢剪留70～90cm，同時(shí)剪去交叉枝、重疊枝。5―8年生的樹冠采用“中控”剪法，保留“中空外旺”開心形的樹冠。因青花梨、赤花梨萌芽率高，側(cè)枝多，長(zhǎng)枝結(jié)果率也高，果臺(tái)枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，故修剪上應(yīng)采用輕剪結(jié)合拉枝進(jìn)行，這樣才能增強(qiáng)樹勢(shì)，抑制徒長(zhǎng)，防止早衰，達(dá)到年年豐產(chǎn)。為培養(yǎng)豐產(chǎn)型的樹冠，提早結(jié)果，可在修剪的基礎(chǔ)上結(jié)合拉枝，具體做法是對(duì)1―2年第一層的主側(cè)枝，2―5年生的第二層主側(cè)枝新梢采用固定拉枝做法使其傾斜60―70度，以利早結(jié)豐產(chǎn)，形成良好豐產(chǎn)型樹冠。
4.4果實(shí)套袋
5月中旬果實(shí)生長(zhǎng)期進(jìn)行疏果定果后便開始套袋。套袋可保持果實(shí)外觀質(zhì)量又可減少病蟲害，提高果實(shí)的商品值。一般可選用內(nèi)外雙層的紙袋或內(nèi)層泡沫、外層薄膜套果，果實(shí)7―8月采摘時(shí)解袋。
4.5病蟲害防治
青花梨、赤花梨的病害：主要有梨干枯病、輪斑病、銹病等。干枯病應(yīng)在春季萌芽前噴80%多菌靈500倍液、50%保爾豐1000倍液；輪斑病可用80%多菌靈500倍液或50%代森錳鋅600倍液防治；銹病應(yīng)在3月開始，果實(shí)生長(zhǎng)期用粉銹靈600倍液、保爾豐1000倍液防治。
青花梨、赤花梨的蟲害：主要有蚜蟲、金龜子、吸果夜蛾和果實(shí)蠅等。蚜蟲可用1000倍樂斯本、600倍的辛硫磷防治；金龜子可用人工振動(dòng)樹體捕殺或用1000倍液辛硫磷噴殺；吸果夜蛾和果實(shí)蠅可用套袋防治。
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