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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-10-16 作者：佚名 來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào)
王力給當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員、農(nóng)民進(jìn)行食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)。
埃塞農(nóng)牧部部長(zhǎng)（右二）為王力（右三）頒發(fā)特殊貢獻(xiàn)證書。
圖片均由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際交流服務(wù)中心提供
本報(bào)記者 楊丹丹
腳踏過一望無際的干旱沙漠地區(qū)，曾經(jīng)歷過大西洋的驚濤駭浪，又跋涉到東非高原。從西非到東非，歷經(jīng)10多年，把自己的精力和才華無私奉獻(xiàn)給了非洲這片熱土。他就是來自安徽宿州埇橋區(qū)農(nóng)委的援外專家王力。
自2005年起，王力在尼日利亞牽頭創(chuàng)建現(xiàn)代綜合示范中心，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，成為該國(guó)樣板工程；在塞內(nèi)加爾開展水稻試驗(yàn)示范活動(dòng)，常規(guī)稻產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)每公頃10.25噸，創(chuàng)該國(guó)水稻生產(chǎn)歷史最高水平，受FAO、塞政府各方廣泛關(guān)注，目前，塞內(nèi)加爾水稻種植者正享受著該技術(shù)成果帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益；在埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育項(xiàng)目中，他積極展開了教學(xué)、教科書編寫、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)，在為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)建溫室大棚、食用菌實(shí)驗(yàn)室和示范基地方面，做出了突出貢獻(xiàn)，得到埃塞農(nóng)業(yè)畜牧部的嘉獎(jiǎng)。
種出食用菌驚艷師生
回憶起2014年剛踏上埃塞國(guó)土的時(shí)候，王力說自己的第一感覺就是氣候宜人，到處綠蔭匝地，鮮花盛開。比起西非氣候炎熱、氣溫常常達(dá)到40多攝氏度，環(huán)境條件要好很多。
王力此次來埃塞執(zhí)行的是中國(guó)援埃塞農(nóng)業(yè)職業(yè)教育項(xiàng)目。他被安排到阿嘎發(fā)（Agarfa）農(nóng)學(xué)院植物系擔(dān)任園藝專家、教師。通過調(diào)查了解，他發(fā)現(xiàn)這里的學(xué)生和老師還停留在應(yīng)試教育階段，動(dòng)手能力較差，急需實(shí)用技術(shù)。一次下課后，一位當(dāng)?shù)亟處煄е趿υ谛@四周熟悉環(huán)境，看到草地上有不少野生菌，還有當(dāng)?shù)厝嗽诓烧Ａ私庵�，才發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝瞬粫?huì)種植食用菌，于是，王力決定進(jìn)行食用菌高產(chǎn)栽培試驗(yàn)示范。
根據(jù)東非氣候特點(diǎn)，學(xué)院所在地區(qū)平均氣溫在15-20攝氏度左右，適宜種植中低溫食用菌品種，王力決定首先選擇平菇作為試驗(yàn)突破口。菌種從哪里來呢？經(jīng)過多方打聽，他從首都亞的斯亞貝巴的一家食用菌場(chǎng)買到了10瓶平菇原種，又費(fèi)盡周折借來了高壓滅菌鍋，并要求學(xué)院實(shí)驗(yàn)室騰出單獨(dú)的房間用作實(shí)驗(yàn)室、滅菌室、栽培室。在埃塞，生產(chǎn)食用菌的原材料非常豐富，如作物秸稈、玉米芯、牛糞、棉籽殼、咖啡殼等。王力準(zhǔn)備用玉米芯作為栽培料，卻又發(fā)現(xiàn)找不到粉碎機(jī)，只能找工人用錘子一錘一錘按要求敲碎了100公斤。
經(jīng)過原種—栽培種—出菇幾道工序，前后幾個(gè)月的辛苦籌備和用心管理，王力的栽培室里終于養(yǎng)出了碩大健壯的平菇。整個(gè)學(xué)院都轟動(dòng)了！師生們第一次看到人工種植出來的蘑菇，參觀人員絡(luò)繹不絕；學(xué)院院長(zhǎng)塔米拉特（Tamirat）親自到場(chǎng)對(duì)王力表示祝賀，認(rèn)為這一成果將給這片大地注入新的活力和希望。
技術(shù)輸出“授人以漁”
食用菌試種成功給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域開拓了新的方向。王力說，在當(dāng)?shù)�，食用菌產(chǎn)品只有在高檔餐廳、匹薩店才能吃到，新鮮的平菇在當(dāng)?shù)刭u到了人民幣每千克30元，雙孢菇每千克60元，餐廳平時(shí)用料基本上是罐頭，品質(zhì)、味覺各方面要差很多。
關(guān)于食用菌的技術(shù)指導(dǎo)方面，王力只看到了亞的斯亞貝巴大學(xué)一位教授編寫的一本《食用菌栽培技術(shù)指南》，所寫技術(shù)方法也很落后，急需補(bǔ)充這幾年的新理論和新方法。王力決定著手編寫現(xiàn)代實(shí)用的技術(shù)手冊(cè)。同時(shí)，為了讓學(xué)生多學(xué)習(xí)食用菌相關(guān)知識(shí)，王力還自己編制了PPT課件，著重講述基本理論知識(shí)、高產(chǎn)栽培技術(shù)、消毒滅菌常識(shí)等。伴隨學(xué)院食用菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、儀器、用品的逐漸配備，繼平菇試驗(yàn)示范成功后，王力又相繼進(jìn)行了姬菇、香菇、花菇、銀耳、雙孢菇的試驗(yàn)示范高產(chǎn)栽培工作，并一一獲得成功。
在王力的努力下，“Mushroom（蘑菇）”一詞成了阿嘎發(fā)學(xué)院師生口中的高頻詞。每次出菇的時(shí)候，學(xué)生、老師、教職工、周邊社區(qū)的農(nóng)民都會(huì)過來參觀，久久不舍得離開，并尊稱王力為“蘑菇之父”。
植物系的學(xué)生也在王力的指導(dǎo)下，積極開展實(shí)驗(yàn)室微生物實(shí)驗(yàn)工作，學(xué)習(xí)消毒、滅菌、接種、栽培料的配比、日常管理、溫度控制等技術(shù)操作。一位叫赫米拉（Hemele）的學(xué)生非常認(rèn)真主動(dòng)，每次上課前都會(huì)提前來到實(shí)驗(yàn)室打掃衛(wèi)生，清理儀器。同時(shí)，她還擔(dān)任起中國(guó)教師的語言翻譯助理，如果同學(xué)有不懂的問題，她也會(huì)協(xié)助老師做講解。她告訴王力，現(xiàn)在就想多向中國(guó)教師學(xué)習(xí)知識(shí)，并期待今后有機(jī)會(huì)去中國(guó)留學(xué)。
計(jì)劃建一所蘑菇大學(xué)
王力的食用菌試驗(yàn)示范取得成功后，許多老師慕名而來，向他學(xué)習(xí)取經(jīng)。阿嘎發(fā)學(xué)院兩位有著研究生學(xué)歷的年輕教師主動(dòng)申請(qǐng)，給王力做了助手。
2017年5月的一天，一位給王力做助手的年輕教師巴努（Bhanu）看到栽培室剛剛出菇的菌袋，向王力申請(qǐng)，能不能允許他帶走兩袋。王力問他準(zhǔn)備拿去做什么，他一臉真誠(chéng)地說，“想拿著它回自己的母校去，讓母校的老師和同學(xué)也看看，這是在中國(guó)老師的指導(dǎo)下做成的作品。”得到王力的首肯后，這位年輕老師拿著兩袋菌棒，周轉(zhuǎn)乘車往返800公里的路程，花費(fèi)5天時(shí)間，將菌袋棒回了母校。經(jīng)他轉(zhuǎn)述，他回到母校后，受到了熱烈的歡迎和圍觀，該校師生都認(rèn)為“中國(guó)技術(shù)太神奇了！”。
還有一次，經(jīng)院長(zhǎng)塔米拉特介紹，一位農(nóng)場(chǎng)主找到王力，希望能幫助他建設(shè)一家中等規(guī)模的食用菌生產(chǎn)場(chǎng)。經(jīng)過實(shí)地的調(diào)研考察，王力用了一個(gè)月的時(shí)間，為他完成一份食用菌可行性論證報(bào)告。最后，這位農(nóng)場(chǎng)主決定投資發(fā)展食用菌行業(yè)。目前，他的食用菌生產(chǎn)場(chǎng)正在籌建中。穆塔瓦拉布（Madawalabu）大學(xué)農(nóng)學(xué)博士科菲拉（Kefale）慕名前來，與王力探討食用菌在埃塞的發(fā)展前景及面臨的問題，并計(jì)劃與王力完成該課題的研究報(bào)告。
王力說，自己的下一步規(guī)劃是以阿嘎發(fā)學(xué)院為基礎(chǔ)，利用現(xiàn)有師資力量、設(shè)備，籌辦一所集科研、教育、示范為一體的食用菌培訓(xùn)教學(xué)基地，面向全國(guó)招生，為埃塞培養(yǎng)一批實(shí)用專業(yè)技術(shù)人才。
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