地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2020-02-26 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息:她原本是一名代課老師,丈夫做生意賠錢后,她不得不在學(xué)校邊上的菜市場擺攤賣菜。她連固定攤位都租不起,卻因一個意外的發(fā)現(xiàn),很快成為了一個新興產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物。看浙江省杭州市的孫檸如何改變命運,逆轉(zhuǎn)人生,成就千萬財富。
創(chuàng)業(yè)、做生意肯定是要賺錢,可今天的主人公,來自浙江杭州的孫檸卻告訴記者,她做生意,有段時間都不想賺錢了。為啥呢?利潤太高,賺錢賺的自己都不好意思了。而讓她賺錢都賺得難為情的,就是這些比手指粗不了多少的小甘薯。那么,孫檸一個做過代課老師,也曾在街頭流動賣菜還沒賺啥錢的人,怎么就靠著這種小甘薯成就千萬財富了呢?
這里是孫檸的甘薯種植基地。
今天這里正在收甘薯,孫檸收的可不是普通的甘薯。然而收著收著,孫檸卻突然發(fā)現(xiàn)了問題,而且她的臉色越來越難看。
孫檸:像這樣,像這樣,地上攤著太多了,隨便稱一下可能幾百斤都有。甘薯本來就是小的,他們把小的都扔在地上了,這個是商品性非常強的,那扔在地上可惜,本來就是可以當(dāng)做商品薯賣掉了。他們就把它廢棄了,我著急。
孫檸正是靠著賣這種小甘薯成就千萬身家的,大量拇指長的甘薯被遺棄在了地上,這讓孫檸很生氣,這里的負責(zé)人對此也很無奈。
孫檸種植基地 負責(zé)人金朝輝:以前我們這里種本地紅薯的,小薯不要,但孫總這個品種要小薯,小的半兩以上都可以,我們以前1兩以下就不要了。是這樣子的,所以我們這里工人沒有養(yǎng)成這個習(xí)慣。
小甘薯分幾種規(guī)格,被工人遺棄的,1兩左右的小甘薯在孫檸手里一斤批發(fā)價可以賣到3.5元。零售價格甚至可以賣10多元一斤。行情好的時候,孫檸一畝小甘薯一年可以純賺1萬多元。今年,小甘薯行情有所下降,她種了2000多畝小甘薯。這種能賺錢的小甘薯很有特點。
孫檸:我們這個甘薯的皮的比紙還薄,幾乎是看不見皮的。幾乎看不出皮,我給它弄一點開的,幾乎看不出來這一點點皮,如果你洗的干凈的話,幾乎可以連皮吃。
采訪這天,孫檸帶記者來到了她們鎮(zhèn)上的菜市場,菜市場里很多人跟孫檸都很熟悉。孫檸告訴我們10多年前,她也是這個菜市場里的一名小販,而且連固定的攤位都沒有。當(dāng)時菜市場里沒人想到,他們熟悉的孫檸,幾年后會成為一個新興產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物。
孫檸:跟他們一樣,擺在這里的。不是固定的,每天早上要來搶位置的,那時候早上1、2點鐘就要起來。
菜市場管理員 胡關(guān)榮:我就是佩服這個人,於潛鎮(zhèn)我就是佩服她,發(fā)的快,白手起家的。
這是孫檸的一家三口,放在1997年的時候,如今這樣紅火的生活是他們做夢都不敢想象的。
孫檸出生在杭州市於潛鎮(zhèn),1980年高中畢業(yè)后,一直在當(dāng)?shù)匾凰袑W(xué)做民辦老師,收入不高?删驮1997年她的丈夫又從國企下崗,回村創(chuàng)業(yè)。當(dāng)時,僅靠孫檸做老師的收入沒法支撐這個家庭,也就在那一年,她一個人跑去了江蘇常州,從一名老師變成了服裝店的銷售員。
孫檸:我從小就是從農(nóng)村出去,不想再回來做農(nóng)業(yè),我就是非常的想出去,那我真的出去。
然而,一個月后,孫檸聽說了家里的情況,就改變了想法。
央視網(wǎng)消息:她原本是一名代課老師,丈夫做生意賠錢后,她不得不在學(xué)校邊上的菜市場擺攤賣菜。她連固定攤位都租不起,卻因一個意外的發(fā)現(xiàn),很快成為了一個新興產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物?凑憬『贾菔械膶O檸如何改變命運,逆轉(zhuǎn)人生,成就千萬財富。
創(chuàng)業(yè)、做生意肯定是要賺錢,可今天的主人公,來自浙江杭州的孫檸卻告訴記者,她做生意,有段時間都不想賺錢了。為啥呢?利潤太高,賺錢賺的自己都不好意思了。而讓她賺錢都賺得難為情的,就是這些比手指粗不了多少的小甘薯。那么,孫檸一個做過代課老師,也曾在街頭流動賣菜還沒賺啥錢的人,怎么就靠著這種小甘薯成就千萬財富了呢?
這里是孫檸的甘薯種植基地。
今天這里正在收甘薯,孫檸收的可不是普通的甘薯。然而收著收著,孫檸卻突然發(fā)現(xiàn)了問題,而且她的臉色越來越難看。
孫檸:像這樣,像這樣,地上攤著太多了,隨便稱一下可能幾百斤都有。甘薯本來就是小的,他們把小的都扔在地上了,這個是商品性非常強的,那扔在地上可惜,本來就是可以當(dāng)做商品薯賣掉了。他們就把它廢棄了,我著急。
孫檸正是靠著賣這種小甘薯成就千萬身家的,大量拇指長的甘薯被遺棄在了地上,這讓孫檸很生氣,這里的負責(zé)人對此也很無奈。
孫檸種植基地 負責(zé)人金朝輝:以前我們這里種本地紅薯的,小薯不要,但孫總這個品種要小薯,小的半兩以上都可以,我們以前1兩以下就不要了。是這樣子的,所以我們這里工人沒有養(yǎng)成這個習(xí)慣。
小甘薯分幾種規(guī)格,被工人遺棄的,1兩左右的小甘薯在孫檸手里一斤批發(fā)價可以賣到3.5元。零售價格甚至可以賣10多元一斤。行情好的時候,孫檸一畝小甘薯一年可以純賺1萬多元。今年,小甘薯行情有所下降,她種了2000多畝小甘薯。這種能賺錢的小甘薯很有特點。
孫檸:我們這個甘薯的皮的比紙還薄,幾乎是看不見皮的。幾乎看不出皮,我給它弄一點開的,幾乎看不出來這一點點皮,如果你洗的干凈的話,幾乎可以連皮吃。
采訪這天,孫檸帶記者來到了她們鎮(zhèn)上的菜市場,菜市場里很多人跟孫檸都很熟悉。孫檸告訴我們10多年前,她也是這個菜市場里的一名小販,而且連固定的攤位都沒有。當(dāng)時菜市場里沒人想到,他們熟悉的孫檸,幾年后會成為一個新興產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物。
孫檸:跟他們一樣,擺在這里的。不是固定的,每天早上要來搶位置的,那時候早上1、2點鐘就要起來。
菜市場管理員 胡關(guān)榮:我就是佩服這個人,於潛鎮(zhèn)我就是佩服她,發(fā)的快,白手起家的。
這是孫檸的一家三口,放在1997年的時候,如今這樣紅火的生活是他們做夢都不敢想象的。
孫檸出生在杭州市於潛鎮(zhèn),1980年高中畢業(yè)后,一直在當(dāng)?shù)匾凰袑W(xué)做民辦老師,收入不高?删驮1997年她的丈夫又從國企下崗,回村創(chuàng)業(yè)。當(dāng)時,僅靠孫檸做老師的收入沒法支撐這個家庭,也就在那一年,她一個人跑去了江蘇常州,從一名老師變成了服裝店的銷售員。
孫檸:我從小就是從農(nóng)村出去,不想再回來做農(nóng)業(yè),我就是非常的想出去,那我真的出去。
然而,一個月后,孫檸聽說了家里的情況,就改變了想法。
孫檸:他就把那種場景說出來,說我丈夫帶著孩子怎么怎么弄不到飯吃,孩子到傍晚呆呆地站在門口,很無助的樣子,這樣一說的時候,那么我眼淚就下來,我說回去吧,外面再好還是要回去。等我回來以后,那種要出去的想法就再也沒有了,就下決心在農(nóng)業(yè)上好好的做。
在這里她養(yǎng)過豬,放過羊,還種過竹筍但都沒賺到錢。5年時間,夫妻倆把原先上班攢的錢都花光了。2002年,孫檸只好做起了讓她感覺很難為情的生意,去於潛鎮(zhèn)菜市場擺攤,賣自家種的菜。這個菜市場,離她以前代課的學(xué)校很近。
孫檸:之前一直在做代課老師,做了10年的代課老師,后來我忽然來這里做這個生意,又是在這個農(nóng)貿(mào)市場,自己意識上感到非常難為情。
孫檸每天上午去菜市場賣自己家里的菜,下午回去干農(nóng)活,盡管勤快也只能勉強維持生活。擺攤賣菜半年后,孫檸自己都沒想到,她發(fā)現(xiàn)了一個讓她成為千萬富翁的商機。2002年7月,孫檸看報紙時,發(fā)現(xiàn)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)出了一種特殊的甘薯。
孫檸:這個薯像手指那么大,或者再粗一點,你可能一口氣可以吃兩個,吃完一個再吃一個,這種感覺很好,你大大的薯的一個拿來吃不下。
孫檸認為這種小甘薯很有賣點。試種成功后,她跟丈夫四處借錢湊了6多萬元,種了20多畝這樣的小甘薯。2003年7月,小甘薯一推上市場就大受歡迎。獨特的口感贏得了眾多忠實的消費者。
消費者:吃起來很甜的,很糯的,吃起來很好很滑潤。
消費者:里面筋沒有的,挺好的。
記者:沒有筋您覺得很重要嗎?
消費者:那個筋筋拉拉的吃在嘴里很不舒服。這個么,很滑的可以。
口感好,個頭小,識別度又高。這讓這種第一次出現(xiàn)在市場里的小甘薯一下熱銷起來。
孫檸把自己的小甘薯又拿到了臨安區(qū)菜市場批發(fā),沒想到還引發(fā)商販的哄搶。
孫檸:其中有一個女的她沒搶到,她沒搶到,她就把我秤拿走了,我說你拿我的秤干嘛,她說誰要你的秤,明天拿甘薯來換。
到2006年,孫檸每天要批發(fā)2000多斤小甘薯,1.5元左右一斤的種植成本,在市場里批發(fā)價可以賣3元多一斤,一天就能賺3000多元,半年時間孫檸種了100多畝地的小甘薯,就賺了50多萬元。那個曾經(jīng)在菜市場上,賣菜都難為情的孫檸,臉上終于散發(fā)出了光彩。
孫檸:前幾年是沒有,就是想賺點錢,等到后來想把這個行業(yè)當(dāng)做我們的一個事業(yè)來做的時候,確實我們就覺得這個東西要注重質(zhì)量,要保質(zhì)保量。
賣小甘薯很掙錢,可孫檸郁悶的是,這個生意只能做半年,因為每年的1月到6月,在杭州當(dāng)?shù)匦「适砭头N不出來了。
孫檸想了一辦法。2007年底,她留了20萬多斤甘薯沒賣,準備放到來年反季節(jié)銷售,賣個好價錢。當(dāng)時,為了這件事她特意租了一個大倉庫。
2008年春天到了,孫檸眼看著小甘薯的市場價格節(jié)節(jié)攀升,比年前高了百分之三十,20多萬斤甘薯就可以多賺20多萬元?蛇@時卻發(fā)生了意外。
孫檸:一走進倉庫全部是爛味,那就是再就是全部打開看看,每一個倉儲的地方都不行了,爛了。
20多萬斤甘薯,只能作為垃圾處理掉,扔掉的甘薯堆起來比人都高。
孫檸兒子 王仕陽:基本上比我人高了吧,然后范圍面積特別廣,你看到地面上可能只有這么一點但下面是一個深坑。全部都填埋進去的。
孫檸:看著我們的工人一點一點把它搬上車,司機一車一車的拉走,那是沒的說了,心情冷到了極點。
本想靠著存儲甘薯,反季節(jié)銷售賺錢,結(jié)果卻把之前賺的錢全賠進去了。當(dāng)時,孫檸對小甘薯又愛又恨。小甘薯年后市場不愁賣,價格還很高,但眼看著好賺的錢卻沒法賺到手。
存儲甘薯反季節(jié)銷售風(fēng)險大。為了解決這個問題,她決定冬季去海南種小甘薯再拉回杭州賣。2008年,她在海南包地種植小甘薯,長勢很好,口感也不錯,可到了甘薯收獲的時候,孫檸卻覺得再也不能在海南種植了。
孫檸:它的生長期比較長,比我們本地長的多了,那這個薯生長期長了,它就會越來越圓,胖起來了就是。所以我們那邊種起來比較苗條,海南那邊種起來就是胖胖乎乎的。
海南屬于熱帶季風(fēng)氣候,氣溫高,晝夜溫差小,小甘薯成熟比臨安晚一個月。這一個月的時間就讓小甘薯變成了胖甘薯,這讓孫檸的客戶難以接受。
孫檸:他們對這種又大又圓的薯就是不太愿意,所以總的來說,它那里我們很多拿回來那種又大又圓的薯,拿回來都是低價賣掉的。
當(dāng)時這種小甘薯,半兩到三兩之間都可以賣4元多一斤,而3兩以上的只能賣幾角錢一斤。同個品種的甘薯為什么會有這么大的差別呢?
浙江農(nóng)林大學(xué) 薯類研究所 所長陸國權(quán):現(xiàn)在這種我們講小甘薯你如果無限延長它的分裂期,它也能長大,F(xiàn)在為什么叫它小甘薯,就是收獲早的時候,他就很好吃。但我們大部分品種收獲早了還是不好吃。
海南的小甘薯長得圓,那么去哪種小甘薯合適呢?孫檸在廣東省的幾個城市同時試種了一畝地的甘薯,經(jīng)過比對她發(fā)現(xiàn)廣東省湛江市種出的小甘薯,個頭符合她的要求,畝產(chǎn)一季能達到3000多斤,在湛江市可以種3季,一畝一年最終產(chǎn)量能達到7000多斤。孫檸終于可以一年四季都有小甘薯賣了。
而就在這時孫檸沒想到,她即將迎來一場行業(yè)巨變。2014年開始,杭州市臨安區(qū)出現(xiàn)了很多農(nóng)產(chǎn)品電商,到2016年7月,當(dāng)?shù)氐男「适,在這些電商的推波助瀾下,一下成為了網(wǎng)紅產(chǎn)品。
經(jīng)銷商江海峰:剛開始很多人不知道有這個東西,后面他們吃了回頭客也多。
火爆的行情隨著產(chǎn)品口碑的發(fā)酵,還在持續(xù)升溫,這直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦「适淼仡^收購價格從3元多一斤一路飆升到到了5元多一斤,有的農(nóng)戶一畝地1年就可以賺1萬多元。
種植戶 藍智林:2016年的時候是一季,一季可以賣到1萬元一畝,我這個有一塊田是一畝三分田,我能夠賣到13560元。
種植戶 陳偉明:那一萬塊說的不是很高,高的極端可能達到自己零賣2萬元也會達到,10多塊一斤。
臨安當(dāng)?shù)匦「适硗ǔD芊N2季。孫檸那一年一共賺了600多萬元,孫檸作為當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模最大,供應(yīng)小甘薯最穩(wěn)定的人。電商都搶著買她的貨,出的價格讓孫檸都不好意思了。
孫檸:從4.元到5元到5元5到6元, 這個價格不是我們出的,電商自己出的,你這個價格給我了,他們自己出的價格,批發(fā)價能夠到6元,甚至更高。到后來我都不好意思了,我就6元。
記者:為什么不好意思?
孫檸:我覺得賺太多了。
電商改變了小甘薯,也讓很多人為小甘薯而瘋狂。在杭州市臨安區(qū),當(dāng)?shù)夭簧偃硕几男虚_始種小甘薯。到第二年,當(dāng)?shù)匦「适矸N植面積從1萬多畝一下增加到了2萬多畝。
種植戶鐘海菲:自己家里人、自己父母我們都叫回來,上班都不上了,全部回來種紅薯。
種植戶張官根:我們這里我們於潛地區(qū)就是本地人很多(改種小甘薯),生意都不做了。到外面去包田去了。
農(nóng)產(chǎn)品價格波動很正常,怎么當(dāng)?shù)氐男「适韮r格一高,這么多人就都坐不住了。
這是孫檸的工人正在用自家的小甘薯育苗。相比一般的農(nóng)作物小甘薯育苗成本很低。
孫檸:像這種薯,這么小的薯,7.8個是有,一棵芽長出來了,我們就這棵芽就剪去牽了,能變成7.8棵苗, 7.8顆苗每棵苗又能長出7.8個薯。能長64個甘薯。
而相比育苗成本,小甘薯的種植成本更低。肥料都不能多用,因為長的大了,反而不值錢。
種植戶 陳偉明:它這個管理上是比較粗放的,不要像另外那種東西,它用了很多農(nóng)藥化肥的,它不需要的,我這里每一畝地基本上控制20~30斤的化肥。
種植戶 鐘柏范:番薯隨便種種都種的起來的,這個是隨便種,不管你搞過也好,沒搞過也好都種的起來的。
這種低門檻,高收益的事情吸引了很多人加入。大量資金和人員涌入小甘薯行業(yè),讓孫檸預(yù)感到小甘薯市場行情即將遇冷。
也就是從這時開始孫檸的一系列舉動讓很多人琢磨不透。2016年,能高價買小甘薯的都是電商,他們付款還是現(xiàn)金。這讓很多種植戶都選擇了跟電商合作,不再把小甘薯賣給超市等實體店了。孫檸的丈夫王云潔,也早就對實體店一肚子怨氣,當(dāng)時,他提出不跟實體店合作了。
孫檸的丈夫 王云潔:一般訂單下來,不管你天氣怎么樣,下雨也好,天晴也好,薯挖不出來,訂單一下什么時候送到,必須送到,必須保證時間,保證數(shù)量。
除了這些苛刻條件外更重要的是,當(dāng)時超市等實體店一斤只給5元還需要一個月才能結(jié)賬,而電商從不押款,還給6元一斤的價格?蓪O檸卻告訴丈夫,即使少賺錢,他們也要跟實體店合作下去。
孫檸:錢是少賺了一點,但是我們還是要看長遠一點。我們這個東西已經(jīng)賣了好多年了,那我們一些老客戶很多都在實體店里面,他們不會到電商里面去買的,這些客戶我一定要把他們維系好。
然而,跟實體店合作必須解決一個行業(yè)難題。這也是很多甘薯種植戶最頭疼的事兒,因為實體店賣不出去的甘薯就會退回給他們,而退回來的甘薯造成的損失就由種植戶承擔(dān)了。
陳偉明:這個東西退回來我就沒用了,跟電商合作沒有那么多麻煩,我只要東西合格,我只要農(nóng)殘檢驗合格我就沒問題。
孫檸跟把甘薯賣給實體店,同樣遇到了退貨問題,可她不僅沒有縮小實體店的供貨量,反而主動接手了一些別人不要的實體店供貨渠道。這到底是怎么回事呢?
2018年,由于種小甘薯的人太多,當(dāng)?shù)刎浽闯渥悖娚讨g相互競爭,壓低了市場價格,小甘薯地頭收購價格最低降到了2元一斤,這個價格只有2016年最高時的三分之一。
孫檸丈夫 王云潔:到7月中旬開始,它的收購價一直在2到2.5元之間,那應(yīng)該說是歷史以來的最低價格了。
種植戶 藍智林:現(xiàn)在這幾年下來最多差到5000元左右一畝田,所以我今年不種了呢。
2元多一斤的收購價格,跟2018年杭州市臨安區(qū)種植小甘薯的成本差不多。很多種小甘薯的人都賺不到錢了。孫檸卻在2018年,依然賺了300多萬元,她到底是怎么做到的呢?
原來早在2016年孫檸就判斷出隨著很多人種小甘薯,電商的收購價格一定會大降,但實體能給她留出利潤空間。
孫檸:電商有一個弊端就是我賺一波就走人,或者我不賺錢,我賺流量,實體店就不是這種情況,它就是說這個店開在那里,它會長長久久的開在那里,不會說今天開店明天關(guān),所以它價格比較穩(wěn)定。
孫檸降低了一點價格,加大了給實體店的供貨量。然而,這筆錢賺起來卻真的不容易。由于周轉(zhuǎn)時間長,大量剛發(fā)芽的小甘薯被實體店退回來。
王云潔:他們超市在驗貨的時候,發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽他就退貨。我們一般給超市一小包是一斤裝,他看到里面有發(fā)芽的整包就退給我們了。
一袋小甘薯只要有一個發(fā)芽的就會被整袋被退回。2018年8月,實體店每天都要退回幾百斤的甘薯,這不僅讓孫檸損失巨大,更讓她覺得很可惜。
孫檸:薯長芽是沒有問題的,根本就是可以食用的,按照我們說的把這個芽掰掉就可以了。它也不影響口感。
浙江農(nóng)林大學(xué) 薯類作物研究所 所長陸國權(quán):番薯發(fā)芽以后正常情況是可以繼續(xù)食用的,前提是這個薯塊本身是完整的,沒有爛的。
發(fā)芽的甘薯盡管能吃可已經(jīng)沒法往外賣了,孫檸要把這些甘薯怎么辦呢?
她請教專家后知道,剛發(fā)芽的甘薯實際上是甘薯最甜的階段。她想出了一個巧妙的解決辦法。
孫檸:這個紅薯它發(fā)芽了以后,它的淀粉都轉(zhuǎn)化成糖分了,所以它更糯更甜,味道更好了,所以我把這些退回來的薯做成紅薯干還可以繼續(xù)出售。
通過把超市退回來發(fā)芽的甘薯做成紅薯干,孫檸解決了跟實體店合作利潤低的問題。孫檸靠著自己的耐心不斷解決銷售的痛點,把小甘薯做成一個大產(chǎn)業(yè)。
2018年,孫檸跟500多家實體店合作,同時還有三分之二小甘薯賣給了電商,一共賣出了500多萬斤的小甘薯,帶動當(dāng)?shù)?00多人共同致富。
很多朋友做生意都喜歡追熱點、追風(fēng)口,可往往賺不到什么錢。當(dāng)某個農(nóng)產(chǎn)品漲價以后,肯定有很多人涌入,這個時候再進入看似是商機,往往踏進的卻是陷阱。孫檸說,她做小甘薯是當(dāng)作事業(yè)的,絕不是賺一把就跑。所以她鐵定心思做精做透。她的樸素的創(chuàng)業(yè)理念,恰恰是很多創(chuàng)業(yè)者要俯下身來吸取的。
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